Un-e Diététicien-ne (80 %) - 13716 - LYON

Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants.
Pour accompagner ces projets, la Ville de Lyon bénéficie d'un budget de 800 millions d'euros et de l'engagement d'une administration municipale forte de près de 8 500 agents présents au quotidien auprès des lyonnaises et des lyonnais.

Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance "" La ville à hauteur d'enfants "" participe activement à l'animation du territoire. Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales, 5 RPE, offrant plus de 1820 places) adaptées aux différents besoins, s'animent au quotidien, grâce au concours de plus de 850 agent.e.s municipaux.
L'engagement de la Ville de Lyon et de ses agent.es est de faire des crèches lyonnaises, des modèles d'écologie épanouissants et inspirants pour les enfants, leurs familles et les professionnel.le.s qui ½uvrent au quotidien.
Situés sur les 9 arrondissements de la Ville de Lyon, nos crèches ont une capacité d'accueil variant de 20 à 90 berceaux (moyenne à 45) et s'appuient sur des référentiels pédagogiques fédérateurs

Au sein de la Direction de l'Enfance, sous la responsabilité du responsable du service travaux / hygiène / alimentation, vous êtes le/la garant-e du respect des prescriptions relatives à l'alimentation du jeune enfant, dans le cadre des marchés alimentaires et du plan alimentaire établi en vue de la confection des repas au sein des EAJE.

Activités principales :
Participation à l'élaboration et suivi de la mise en ½uvre du plan alimentaire Petite Enfance :
- animer la commission alimentation,
- participer à la formation des cuisiniers-ères des EAJE sur le volet plan alimentaire,
- assister et conseiller les professionnels des EAJE,
- participer au groupe alimentation.

Activités spécifiques :
Elaboration des marchés publics Petite Enfance :
- participer à l'élaboration et aux ajustements des différents marchés de denrées alimentaires,
- élaborer des marchés publics de prestation de repas en liaison froide et suivre leur exécution, en lien avec les EAJE et les fournisseurs,
- assurer le suivi de l'exécution des marchés en lien avec les établissements et la Direction de la Commande Publique.