Agent de restauration et d'entretien (h/f) - Courbevoie
Référence : O092260603000200
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Courbevoie
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le service de la restauration collective met en oeuvre les orientations stratégique et politique
en matière de restauration dans l’objectif de fournir une alimentation durable responsable et
de qualité. La cuisine centrale, qui assure l’achat, la fabrication et la livraison des denrées
et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne 2 300 repas/ jour, fournit
19 établissements de jeunes enfants, 9 écoles en liaison chaude, 1 restaurant Vermeil, la
police municipale, le poste de contrôle de la mairie et le restaurant « Club » (cuisine
gastronomique).
Son pôle qualité assure le suivi et le contrôle de la prestation en liaison froide des repas
(D.S.P.) dans 27 écoles maternelles et élémentaires ainsi que la formation, le contrôle et le
suivi de la bonne application de la méthode HACCP et l’organisation des offices de
restauration.
Vous assurez la réception et le contrôle des marchandises.
Vous assurez le nettoyage et l’entretien des locaux, la plonge et le matériel de restauration.
Vous appliquez la méthode HACCP, les règles d’hygiènes et de sécurité.
Profil recherché
Vous avez une formation solide en restauration.
Votre aptitude à contrôler les produits selon la réglementation en matière d’hygiène et de
sécurité est avérée.
Vous êtes à l’aise avec l’application des méthodes HACCP, des règles d’hygiène et de
sécurité.
Vous connaissez les techniques d'entretien des matériels et des locaux.
Vos qualités humaines et votre faculté d’adaptation sont avérées.
Nous comptons également sur votre réactivité, votre rigueur et votre autonomie dans
l’organisation et le suivi de votre activité.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Cette vacance d'emploi est ouverte sur 10 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX
Ou à l'adresse suivante :
https://www.ville-courbevoie.fr/1827/emplois-a-pourvoir.htm
REMUNERATION : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + participation complémentaire santé + Amicale du personnel + forfait « mobilité durable ». -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 02/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
