Adjoint d'office (h/f) - Noisy-le-Grand
Référence : O093260629001545
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Noisy-le-Grand
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable d'Office, vos missions principales sont les suivantes :
- assurer une prestation alimentaire de qualité : participer à l'élaboration et la mise en valeur de celle-ci, au service des repas, à l'entretien des locaux, des mobiliers, des matériels de restauration et de la vaisselle
- encadrer l'équipe en l'absence du responsable
À ce titre, vos missions se décomposent comme suit :
Contrôle et gestion des repas :
- Recueillir les informations et les effectifs de convives et les transmettre aux destinataires
- Contrôler les livraisons qualitativement et quantitativement et stocker dans le respect des règles
- Rendre compte et alerter de tout problème concernant la prestation alimentaire
- Suivre les procédures HACCP et réaliser les autocontrôles garantissant l'hygiène et la sécurité des aliments
Assistance à la production de préparations culinaires :
- Préparer les plats froids, remettre en température et servir la prestation alimentaire
- Garantir l'application des éco-gestes (limiter et contrôler le gaspillage alimentaire et les consommations d'énergie)
Gestion et entretien des locaux :
- Installer, entretenir et ranger les locaux, les mobiliers, les matériels et la vaisselle de l'office et du restaurant utilisés pour les repas et les goûters
- Contrôler l'intendance et l'hygiène des de loisirs en dehors des périodes scolaires : Nettoyage des sanitaires, des placards, des dortoirs, et " des accidents ". Préparation des lits et lavage du linge des dortoirs. Désinfection des jouets. Vidage des poubelles
- Gérer et recenser les besoins en matériel et produits d'entretien
- Évacuer les déchets de restauration en respectant les règles de collecte sélective
Accompagnement des convives pendant les repas :
- Accueillir les convives
- Assurer le service à l'assiette ou à la table des repas en collaboration avec les agents de restauration polyvalents
- Faciliter la consommation afin de limiter le gaspillage alimentaire et favoriser l'éveil au goût
- Installer et mettre à disposition le goûter en collaboration avec les agents de restauration polyvalents
Suppléance du responsable d'office pour le management des agents de restauration :
- Organiser le travail et encadrer les agents
- Contribuer à la formation des agents afin d'en assurer la professionnalisation et leur progression et à assister les agents en cas de besoin
- Produire des avis circonstanciés écrits sur le travail des agents
- Résoudre les problèmes quotidiens au sein des équipes en lien avec le service administratif (coordinateur des offices, qualiticienne, cellule administrative ...)
- Aider à la réalisation des évaluations annuelles de l'équipe
Conditions particulières d'exercice :
- Rythme soutenu lors du moment des repas
- Station debout prolongée
- Utilisation de produits d'entretiens
- Port de charges lourdes
- Environnement bruyant, humide, chaud et froid
Profil recherché
Profil et compétences requises :
- Tenue de travail et matériels et produits d'entretien
- Poste informatique
Connaissances :
- Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales
- Règlementation en matière d'hygiène et de sécurité liée aux outils et aux produits utilisés
- Connaissances des techniques culinaires de base
- Hygiène et techniques d'entretien des locaux
- Connaissance des réglementations liées à la transition écologique
- Allergies alimentaires
Compétences techniques ou savoir-faire :
- Communiquer une information aux acteurs internes et externes par écrit ou oral
- Appliquer et faire respecter une règle, une procédure, un dispositif
- Diagnostiquer une situation, une difficulté, une anomalie ou un dysfonctionnement
- Utiliser les différents matériels, équipements et produits d'entretien
- Analyser une information, une donnée, une situation, un dispositif
- Rendre compte
- Alerter
- Encadrer une équipe
- Accueillir les nouveaux collaborateurs
Aptitudes :
- Aisance orale
- Aisance relationnelle
- Aptitude physique
- Capacité à travailler en équipe
- Discrétion professionnelle
- Disponibilité
- Esprit d'initiative
- Faire preuve d'adaptabilité
- Maitrise de soi
- Faire preuve de rigueur
- Sens de l'organisation
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
Hôtel de Ville
Place de la Libération
93160 NOISY LE GRAND
Avantages :
- - Rémunération statutaire + régime indemnitaire
- - 13ème mois
- - 25 jours de congés annuels
- - 37 heures hebdomadaires + 12 jours de RTT
- - Participation à un contrat de mutuelle santé labellisée et contrat de prévoyance optionnel
- - Amicale du personnel
- - Restaurant municipal
- - Participation aux transports ou participation au parking privé du centre ville
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 28/08/2026
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Gestionnaire logistique
