ADJOINT TECHNIQUE (H/F) - COMMUNE DE COGNIN
Référence : O073260521000661
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Cognin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Cognin recrute 2 agents pour son service de restauration scolaire à temps NON COMPLET ( 11h53 par semaine chacun annualisées) pour son école de Villeneuve.
Veiller et mettre en œuvre les règles HACCP
Assurer les services des repas
Mise en place de la salle de restauration
Assurer l’entretien quotidien de la salle, de la cuisine et du matériel + vacances scolaires
Veiller au stock des produits d’entretien et ustensiles de cuisine
Transmission des commandes à la date demandée au service référent
Restaurant scolaire
Gestion des repas
Suivre les instructions de remise en température des repas livrés
Relevé de températures des préparations culinaires au moment de la réception et aux services
Réalisation des plats témoins et conservation pendant une semaine
Préparation des entrées, du fromage et desserts en part individuelle si nécessaire
Mise en place de la salle de restauration
Mise en place du nombre de couverts en fonction du nombre d’enfants indiqué par l’école
Assurer les services des repas
Préparation des plats de service par table
Gestion du temps pour le bon déroulement d’un service
Assurer l’entretien quotidien de la salle de restaurant, de la cuisine et du matériel
Essuyage humide des tables, chaises du restaurant
Vaisselles
Entretien et désinfection de l’ensemble de la cuisine
Sol (aspiration et nettoyage humide) selon le plan d’hygiène affiché
Annuelle
Désinfection de l’ensemble du restaurant et de la cuisine
Nettoyage approfondi du mobilier (tables, chaises…)
Profil recherché
COMPETENCES REQUISES
Connaissances de l’utilisation des produits d’entretien.
Connaissances des techniques de base.
Connaissances des règles HACCP
Respect de l’hygiène
Esprit d’équipe avec les animateurs
Bon relationnel avec le directeur de l’école et avec les enfants
Organisation du travail
Rigueur, propreté
Prise de conscience du caractère public de l’établissement
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
lettre de motivation + CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 24/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
