Agent d'accueil et de restauration périscolaire (h/f) - SYNDICAT SCOLAIRE DE BACILLY - VAINS
Référence : O050260427000919
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Vains
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du président du syndicat scolaire, vous serez chargé.e du remplacement temporaire d'un agent titulaire.
MISSIONS
Assurer l’accueil périscolaire.
Participer à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des convives et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration (cantine scolaire), dans le respect constant des règles d’hygiène.
Assurer l’élaboration des menus et la passation des commandes lors des commissions.
ACTIVITES PRINCIPALES
- Assurer l’accueil périscolaire du matin et du soir 4 jours / semaine
- Participer à la réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base,…) 4 jours / semaine
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
- Transporter les repas
- Assurer le service des repas sur le site de Bacilly
- Appliquer les consignes des Projets d’Accueil Individualisés (P.A.I.)
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
ACTIVITES SECONDAIRES
- Passation des commandes et élaboration des menus lors des commissions sur le site de Vains.
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
SUJETIONS PARTICULIERES
Le cas échéant :
- Indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE)
- Supplément Familial de Traitement (SFT)
CONDITIONS D'EXERCICE
Contrat de 39h30min.
Travail les lundi, jeudi et vendredi de 07h30 à 15h30 (pause méridienne incluse) et de 17h00 à 19h00 ; le mardi de 07h30 à 15h30 (pause méridienne incluse) et de 17h00 à 18h30.
Travail en binôme avec l'agent à remplacer le 09/06.
Voiture de fonction pour le transport des repas.
Profil recherché
COMPETENCES REQUISES
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage,…)
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des techniques de service aux enfants
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
QUALITES ATTENDUES
- Polyvalence
- Organisation
- Rigueur : contrôle et respect des procédures d’hygiène et de sécurité (produits frais viande : livraison 2 fois par semaine)
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 0.233 mois
Curriculum vitae et lettre de motivation à adresser au président du Syndicat Intercommunal à Vocation Scolaire (SIVS) Bacilly Vains, 9 route de la Côte, 50300 VAINS ou à sivsbacillyvains@gmail.com. -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 09/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
