Agent de cuisine - CIAS DU MELLOIS

Référence : O079261104000559

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Chef-Boutonne
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 04/12/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Emploi de la Fonction Publique Territoriale
Lieu : EHPAD La Rosée d’Antan, Chef-Boutonne (79110)
Poste à temps complet
Travail week-end selon planning
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP

L'agent de cuisine en EHPAD participe à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à la qualité des repas et au bon fonctionnement du service de restauration.

Missions principales :
- Participer à la préparation des repas et des préparations culinaires.
- Réaliser les opérations de découpe, d'assemblage et de dressage.
- Préparer les textures adaptées aux besoins des résidents.
- Assurer la mise en place et la distribution des repas.
- Entretenir les locaux, les équipements et le matériel de cuisine.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Profil recherché

- Diplôme en restauration exigé (CAP / BEP / Bac Pro cuisine)
- Expérience en restauration collective fortement appréciée (EHPAD, médico-social, etc.)
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Organisation, rigueur et autonomie dans le travail
- Esprit d’équipe indispensable
- Sens du service et attention portée aux personnes âgées
⚠️ Ce poste ne convient pas à un profil sans formation ni expérience en cuisine ⚠️

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Envoyez votre CV et lettre de motivation à Madame GIRODIER avec la référence « cuisinier_chef-boutonne » :
     Par courrier : CIAS Mellois en Poitou – Service recrutement – 5 rue Gâte Bourse 79120 Lezay
     Par mail : recrutement@ciasmelloisenpoitou.fr

    Merci d’indiquer dans votre lettre ou votre mail votre expérience en restauration collective et votre diplôme en cuisine.

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 04/12/2026
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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