AGENT DE RESTAURATION - S.I.C.SO.C (SOCIO CULTUREL)
Référence : O038261026001439
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
- Localisation : Froges
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire cat C + primes € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein du service Petite Enfance du Centre Socioculturel de Brignoud, l'agent(e) de réchauffe des repas travaille en étroite collaboration avec les professionnelles de la crèche et est placée sous l’autorité du Directeur de la crèche.
C’est un maillon essentiel pour l’équipe : il (elle) s’assure du respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein de la crèche pour garantir aux enfants, comme aux familles, un accueil de qualité.
Il (Elle) garantit également la réchauffe, l’élaboration si nécessaire, et la distribution des repas des enfants.
Il (Elle) est également en charge de la confection des goûters.
Poste de cuisine :
o Participer à l’achat, à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
o Préparer et distribuer les repas en fonction des effectifs en lien avec le Directeur (déjeuner et goûter) et dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
o Remise en température des préparations culinaires.
o Préparation des chariots pour la distribution des repas.
o Mise en place des espaces de repas et accompagnement des enfants pendant le temps du repas.
o Confection des goûters.
o Entretien du mobilier et des sols après les repas.
o Assurer l’hygiène de la cuisine et des appareils électro ménagers.
o Gérer les stocks alimentaires.
o Effectuer la vaisselle et la ranger.
o Appliquer les consignes spécifiques à l’âge des enfants et éventuellement aux projets d’accueil individualisé.
o Assure la traçabilité des produits.
o Participer aux échanges avec le prestataire de repas.
o Entretien quotidien de la cuisine.
o Possibilité de mettre en place des animations en lien avec les enfants et l’équipe.
Spécificités du poste :
o Port d’une tenue de travail obligatoire et appropriée (blouse propre, coiffe englobant l’ensemble de la chevelure, bijoux apparents interdits sauf alliance etc…).
o 5 semaines de congés imposés en fonction des dates de fermeture de la structure.
Profil recherché
o Connaissances des règles d’hygiène, d’hygiène alimentaire et de diététique infantile.
o Connaissances des normes HACCP.
o Maîtrise des machines industrielles et de nettoyage.
o Connaissance des produits, des matériels et des techniques d’entretien.
o Capacité d’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
o Adaptabilité et polyvalence.
o Bonne aptitude physique.
o Notion de discrétion professionnelle.
o Apprécier la compagnie des enfants.
Qui sommes-nous ?
Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.
Les EPCI à fiscalité propre (qui disposent de produits fiscaux) se composent de quatre catégories :
- La communauté de communes : regroupe des communes d’un même bassin de vie. C’est la forme la plus répandue. Il en existe 987 et le seuil de création des communautés de communes est fixé à 15 000 habitants minimum.
- La communauté d’agglomération : regroupe au moins 50 000 habitants, avec une ville centre de 15 000 habitants minimum. Il en existe 230.
- La communauté urbaine : regroupe les agglomérations de plus de 250 000 habitants. Il en existe 14.
- La métropole : créée pour les plus grands pôles urbains (au moins 400 000 habitants dans une aire urbaine de plus de 650 000 habitants). Il en existe 21.
En 2023, la population moyenne par EPCI est en moyenne :
- Dans les communautés de communes de 22 083 habitants
- Dans les communautés d’agglomération de 106 441 habitants
- Dans les communautés urbaines de 227 862 habitants
- Dans les métropoles de 887 196 habitants.
Les compétences d’un EPCI varient selon la catégorie, mais portent généralement sur des domaines stratégiques du quotidien et du développement des territoires. Selon sa catégorie, il exerce notamment des compétences obligatoires telles que le développement économique, l’aménagement de l’espace, la gestion des zones d’activités, la collecte et le traitement des déchets, l’équilibre de l’habitat, l’eau et l’assainissement, les transports publics et la mobilité, la politique de logement, ou encore la gestion des équipements sportifs et culturels. A côté des compétences obligatoires définies par le législateur pour chaque catégorie d’EPCI, d’autres compétences peuvent être volontairement transférées par les communes membres, ce qui donne à chaque EPCI un périmètre d’action spécifique, adapté aux réalités locales. Une métropole aura évidemment plus de missions et de compétences qu’une communauté de communes.
Concernant les EPCI sans fiscalité propre, ils ont été créés pour gérer des compétences spécifiques et limitées (eau, déchets, etc.) par un groupement de communes, et sont financés par les contributions de ses membres, sans pouvoir lever d’impôt propre sur le territoire. Leur nombre est en baisse constante (on en dénombre 5282 en 2026), absorbé par les EPCI à fiscalité propre. Lorsque l’on parle d’EPCI sans spécifier la fiscalité, on parle d’ailleurs des EPCI à fiscalité propre. Il existe :
- Les syndicats d’agglomération nouvelle (ne peuvent plus être créés, sont en voie d’extinction. 4 049 établissements au 01/01/2026)
- Les syndicats de communes: SIVU (Syndicat intercommunal à vocation unique) et SIVOM (Syndicat intercommunal à vocation multiple). On en dénombre 1 233 au 01/01/2026
La gouvernance d’un EPCI repose sur un conseil communautaire ou syndical, composé d’élus issus des communes membres, et dirigé par un Président élu par le conseil communautaire. Celui-ci joue un rôle comparable à celui d’un Maire à l’échelle intercommunale : il prépare et exécute les décisions, pilote l’administration, représente l’EPCI et coordonne l’action des services. Les agents intercommunaux travaillent en lien étroit avec les communes, dans une logique de complémentarité et de coopération. Des commissions thématiques préparent les décisions, et les décisions prises au niveau intercommunal s’imposent aux communes membres dans les domaines de compétence transférés.
Les EPCI se distinguent par leur grande diversité territoriale et fonctionnelle. Certains couvrent des territoires ruraux étendus, d’autres structurent de grands bassins de vie urbains ou métropolitains. Travailler au sein d’un EPCI, c’est s’inscrire dans une dynamique collective et stratégique. Les métiers y sont souvent spécialisés et tournés vers la conduite de projets, l’ingénierie territoriale et l’innovation publique. Les agents participent à des politiques structurantes, au service de plusieurs communes et de milliers d’habitants, tout en conservant un ancrage territorial fort.
À propos de l'offre
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Merci de transmettre votre candidature à l'attention de Monsieur Le Président du Centre Socioculturel de Brignoud
par mail : compta1@csc-brignoud.fr
ou
par courrier : 12 rue Lamartine 38190 FROGES
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 15/01/2027
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
