Agent de restauration - VIERZON
Référence : O018260709001098
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Vierzon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent de restauration placé sous l'autorité hiérarchique du responsable du pôle restauration scolaire.
Participer aux missions de distribution, de service, d’accompagnement des convives et d’entretien des restaurants scolaires :
ACTIVITÉS
• Vérifier le fonctionnement du matériel (armoire froide, four, congélateur...)
• Assurer les différents contrôles obligatoires en matière de sécurité alimentaire et compléter les tableaux
• Vérifier la livraison des repas livrés
• Assurer la mise en chauffe et la distribution des repas
• Présenter les mets de façon agréable
• Procéder à la mise en place de la salle de restauration et du service
• Contribuer à l'éducation au goût en proposant à l'enfant de goûter les plats et découvrir des saveurs nouvelles
• Participer aux animations ponctuelles autour du repas
• Procéder à l'entretien des locaux selon le protocole de nettoyage en vigueur
• Vérifier et commander les produits d'entretien selon les besoins
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Annualisation du temps de travail avec droit à congés posés obligatoirement sur les périodes de vacances scolaires
Horaires liés aux horaires de service des repas (plage horaire variable allant de 10h00 à 16h30)
Mobilité sur l'ensemble des sites de restauration en fonction des contraintes de service
Rythme soutenu lors du moment du repas
Station debout
Respect des règles d’hygiène et port de vêtements appropriés
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
Profil recherché
Savoirs :
Connaissances :
• de bases (savoir lire, écrire, compter)
• des règles de base en hygiène et sécurité de la restauration (suivi recyclage HACCP)
• des techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service)
• de procédures d'entretien et les auto contrôles (précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection)
Savoirs Faire -Savoirs être :
• Capacité d’organisation
• Capacité à prendre des initiatives
• Capacité d'adaptation
• Capacité d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
• Capacité à travailler en équipe avec les animateurs du temps méridien
• Capacité à rendre compte
• Grande disponibilité
• Ponctualité
• Qualités relationnelles
• Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
• Aptitude à communiquer et sens de l’écoute
• Aptitude à appliquer les consignes du Projet d’Accueil Individualisé
• Sens du service public
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Merci d'adresser votre candidature + CV + photo + copie du dernier arrêté à la Mairie de Vierzon - Place de l'Hôtel de Ville - BP 337 - 18103 VIERZON Cedex
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
