Agent de restauration - VILLERS SOUS SAINT LEU
Référence : O060261015001352
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villers-sous-Saint-Leu
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
DESCRPITIF DU POSTE
L'agent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distributions et de service des repas, d'accompagnement des enfants et autres convives et d'entretien des locaux et des matériels de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène.
SPECIFICITES DU POSTE
• Durée : 28 heures hebdomadaire
• Périodicité : jours scolaires et centres aérés durant les congés scolaires
MISSIONS GENERALES :
• Réception, distribution et service des repas en liaison froide au restaurant scolaire
• Entretien des locaux et du matériel
• Application des règles d’hygiène et de sécurité
• Respect du règlement intérieur
• Détection des dysfonctionnements et signalement au fournisseur
ACTIVITES :
• Vérifier la livraison des denrées ainsi que leur bonne température
• Effectuer les autocontrôles et reporter les températures sur le registre
• Assurer tout contact avec les parents (téléphone, autres……..)
• Dresser les tables en fonction des effectifs inscrits
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
• Préparer les repas en tenant compte des spécificités (maternelle, élémentaire, suivi PAI)
• Nettoyer les matériels et les locaux dans le respect des règles d’hygiène (voir plan de nettoyage et de désinfection)
• Assurer les commandes : - des repas auprès du fournisseur dans les délais impartis
- des produits d’entretien
• Gérer les conflits entre enfants
• Etablir les états des lieux pour les locations de la salle par les particuliers
• Rendre compte de tout problème à la hiérarchie
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (port d’équipements appropriés)
• Alerter les services compétents en cas d’accident,
• Assurer toute autre mission relevant du poste d’agent de restauration
Profil recherché
PROFILS RECHERCHES
Savoir-faire
Maintenir et remettre en température les plats cuisinés
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de la maîtrise sanitaire
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Présenter les mets de manière agréable
Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux
Connaitre les geste de 1er secours
Savoir utiliser les méthodes de travail HACCP
Savoir-être
Ordonné
Assidu
Rigoureux
Méthodique
Appliqué
Créatif
Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée
Avoir un comportement et un langage appropriés
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Joindre CV et lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 14/12/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
