Agent de restauration au sein de la CRS 82 H/F
Référence : MINT_BS044PNC-128639
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest
- Localisation : 1 place du maquis de Saffré 44800 Saint-Herblain
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
Service mutualisé avec la CRS 42: Effectif théorique OC/AT des 2 unités :
CRS 42 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 5 cuisiniers (OC-ATP2C) – 17 Agents de restauration
CRS 82 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 4 cuisiniers (OC-ATP2C) – 16 Agents de restauration
Liaisons hiérarchiques
Commandants d’unités et adjoints – officiers – gérant chef de la synergie et adjoints
Liaisons fonctionnelles
Le Service Général et le Secrétariat des unités - Fournisseurs extérieurs – autres unités CRS
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe
niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique requis
savoir s'adapter
niveau pratique requis
savoir accueillir
niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Logistique et technique opérationnelle
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A : Agent de restauration – d’intendance -
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative
(article L321-2 du CGFP).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Service de restauration mutualisé avec la compagnie existante sur le site.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permis B souhaité.
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Possibilité d’emploi le week-end.
Employé prioritairement et principalement à résidence.
L’agent peut être également employé pour des déplacements de courte durée sur tout le territoire national.
En déplacement pour les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées uniquement pour les fonctionnaires.
Base du régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT . Employé en régime mixte (générant 18 RCSOP suite aux DP) ou en 8/6 -8 jours travaillés, 6 jours de repos - selon l’activité de la structure.
Qui contacter ?
Le secrétariat de la CRS 82 : crs82-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr Tph : 02-21-68-30-85
Le B.R.H. de la DZ CRS Ouest : pers-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr
Tph : 02-99-85-73-15/16
Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service. -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, au titre du 2° de l’article L332-2.
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Vacant à partir du 01/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
