Agent de restauration avec missions périscolaires (h/f)

Référence : O071260616000126

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Sommant
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 11/08/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

La communauté de communes recherche, pour l'école de Sommant, un agent de restauration en cantine satellite ayant également des missions de surveillance d'enfants en garderie périscolaire à l'école de La Celle en Morvan

Missions / conditions d'exercice :
Restauration scolaire – Cantinière – Ecole de Sommant:

Préparation salle de restauration.
Réception des marchandises en liaison froide, contrôle des températures et enregistrement.
Prélèvement des échantillons.
Préparation des entrées, fromages, desserts.
Mise en température des plats en suivant les normes HACCP.
Suivi des températures en sortie de chambre froide et de four de réchauffe.
Service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Plonge.
Nettoyage salle de restauration, cuisine.
Organisation méthodique du plan de travail.
Suivi des effectifs réels.
Application quotidienne des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Entretien et désinfection des locaux.

Animation périscolaire – Garderie La Celle en Morvan:

Participer à l’encadrement des enfants pendant les garderies périscolaires.
Respecter le rythme, les besoins et les envies des enfants.
Appliquer les règles de sécurité dans les activités périscolaires.
Encadrer le déplacement vers les regroupements dans les classes.
Connaitre les dossiers administratifs, sanitaires et les protocoles d’accueil individualisés des enfants.
Faire l’appel et pointer quotidiennement les enfants sur tous les temps périscolaires.
Signaler et rendre compte des difficultés rencontrées aux coordinateurs périscolaires.
Communiquer avec les familles et les acteurs éducatifs.
Travailler en équipe avec l’ensemble des personnels d’entretien, ATSEM et de restauration scolaire dans un
esprit d’entraide et de polyvalence.
Assurer et maintenir un état de propreté des espaces périscolaires, du matériel pédagogique afférent dans le
respect des règles d’hygiène et de sécurité liées à ses occupants.

Profil recherché

Titulaire du BAFA ou d’un diplôme équivalent (exemple : CAP Petite Enfance) recommandé.
Les formations aux premiers secours, formations aux pratiques d'hygiène alimentaire et toute autre formation
liée à l’enfant sont bienvenues.
Titulaire du permis VL obligatoire

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Candidature à adresser à Mme la Présidente de la
    Communauté de Communes du Grand Autunois Morvan
    Hôtel communautaire
    7 route du Bois de Sapin
    71400 AUTUN
    ou par mail à rh-recrutement-retraite@grandautunoismorvan.fr

    Si vous êtes fonctionnaire, joindre le dernier arrêté de situation administrative, si vous êtes lauréat de
    concours, un extrait de votre inscription sur liste d'aptitude.

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 01/09/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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