AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (f/h) - GUERARD
Référence : O077260803000316
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Guérard
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent de Restauration Collective:
Au sein du service Vie scolaire de la commune et sous la responsabilité de notre responsable du groupe scolaire, vous aurez pour mission:
Les préparations culinaires et le service et La maintenance et l'Hygiène des locaux seront vos missions principales.
Vous aurez également une partie de l'entretien des écoles à effectuer en équipe avec l'ensemble des agents du groupe scolaire.
Préparation culinaire et Service :
• Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides simples Lavage des Fruits et légumes
Assemblage de hors d'œuvre ou de dessert
Découpage des crudités fruits et portions de fromage
Faire chauffer les productions culinaires déjà élaborées par notre prestataire le tout dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP.
• Présenter les mets de manière à les rendre attrayants pour les enfants.
• Effectuer la préparation de la salle et la mise en linéaire des plats en libre service.
• Servir les plats chauds au self ou assurer un service à table selon l'âge des enfants.
• Accompagner les enfants en adoptant une attitude éducative dans le cadre du respects de leurs besoins nutritionnels.
Maintenance et Hygiène des locaux :
• Entretenir les locaux et le matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Profil recherché
- Une formation ou expérience en restauration collective
-Formation HACCP
-Connaissance des techniques de présentation des plats
-Qualités relationnelles et aisance auprès des enfants indispensables
-Capacités indispensables : Savoir travailler en équipe
-Sens du service Public
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
M. François Messina
Maire de Guérard
Grande rue
77580 GUERARD
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 02/10/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
