Agent de restauration collective (h/f) - Mairie du PERRAY-EN-YVELINES
Référence : O078261026001478
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Perray-en-Yvelines
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Distribution des repas et entretien des locaux scolaires
Rattachée à la responsable de la restauration collective du service scolaire
Activités principales :
Participer à la préparation des repas scolaires :
- Respecter la procédure en vigueur pour la réception et la préparation des repas
- Préparer les entrées froides et les desserts
- Mettre les plats en chauffe
- Aider à la préparation de la salle de restauration
- Distribuer les repas
- Faire la vaisselle
Assurer l’entretien des locaux de restauration
- Nettoyer l’office après le service
- Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité, …
Assurer l’entretien des locaux administratifs, techniques et spécialisés
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Identifier les différents matériaux,
- Différencier les produits acides et alcalins,
- Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts).
Trier et évacuer les déchets courants
- Changer les sacs poubelles,
- Opérer le tri sélectif,
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés,
- Contribuer aux économies d'eau et d'énergie.
Contrôler l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés,
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler.
- Faire la liaison avec le service scolaire sur les repas et toutes anomalies de fonctionnement ,
Activités secondaires :
Auprès des enfants :
- Veiller à la santé, à la sécurité, au bien-être et à l’épanouissement de l’enfant,
- Contribuer au moment du repas dans le lieu de vie des enfants en lien avec ses collègues : service, aide à la prise de repas, rangement, nettoyage.
Décapages des revêtements de sol.
- Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
- Protection des revêtements textiles
Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés.
Horaires: 36h30/semaine
CNAS
Profil recherché
• Savoir-faire techniques :
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maîtrise des techniques de nettoyage et d’utilisation du matériel de cuisine/plonge
• Aptitude à suivre des fiches techniques et des instructions précises
• Savoir-être :
• Polyvalence et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et bon relationnel (surtout au contact d'enfants)
• Rigueur, discrétion et ponctualité
Une première expérience en restauration collective serait appréciée.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
Envoyer CV et lettre de motivation à
Monsieur le Maire
Service Ressources Humaines
1 Place de la Mairie
78610 LE PERRAY EN YVELINES
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 25/12/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
