Agent de restauration (h/f) - COMMUNE DE BRELES
Référence : O029260727001310
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Brélès
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du maire, l'agent de restauration et d'entretien assure le service des repas en restauration scolaire, veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, accompagne les enfants pendant le temps de restauration et participe à l'entretien des locaux et du matériel. Il contribue au bon fonctionnement du service en garantissant un environnement propre, sécurisé et accueillant.
Assurer la préparation, la réception, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
Participer à la remise en température des repas et au dressage des tables.
Accompagner et encadrer les enfants durant le temps du repas, veiller à leur bien-être et favoriser un climat serein.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration, de la cuisine et des locaux communaux concernés.
Appliquer les protocoles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
Trier les déchets, participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller au bon usage des produits et équipements.
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement constaté dans les locaux ou sur le matériel.
Participer au bon fonctionnement du service en lien avec les différents intervenants (cuisine centrale, élus, enseignants, personnel communal).
Profil recherché
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des techniques d'entretien des locaux.
Maîtrise des techniques de nettoyage et d'utilisation des produits d'entretien.
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches.
Bon relationnel, capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les enfants et les différents partenaires.
Patience, discrétion, disponibilité et sens du service public.
Expérience en restauration collective ou dans un poste similaire appréciée.
Formation dans le domaine de la restauration ou de l'entretien des locaux souhaitée.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cv et lettre de motivation à :
Monsieur le Maire
Mairie de Brélès
1 rue du stade
29810 BRELES
ou par courriel à mairie@breles.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 06/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
