Agent de Restauration (h/f) - Mairie de Prévinquières
Référence : O012260708001127
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Prévinquières
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La mairie de Prévinquières recherche un agent de restauration (h/f).
Mission(s) :
- Préparer, nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel destinés à la restauration des enfants
- Réceptionner et contrôler, préparer les repas livrés par le prestataire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les procédures de la démarche qualité et d'hygiène alimentaire
- Respecter les consignes des projets d'accueil individualisés
La mission se déroule sur les périodes scolaires
- Activités principales :
* Réchauffer et maintenir au chaud les préparations selon les consignes du prestataire
* Distribution et service des repas,
* Maintenance et hygiène des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité
* Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps de repas
* Contrôler les livraisons des repas préparés
* Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Présenter les mets de façon agréable
Heures travaillées en période scolaire : 11h30 / 14h00.
Profil recherché
- Compétences requises :
* Savoirs : connaissance des règles d'hygiène, d'hygiène alimentaire et de sécurité
* Savoir-faire : Appliquer les connaissances techniques culinaires de base (cuissons, assemblage...) dans le respect des règles d'hygiène (plan de maîtrise sanitaire)
S'adapter aux besoins : règles diététiques, allergies, projet d'accueil individualisé, etc.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
* Savoir-être : qualités relationnelles, capacité d'écoute, discrétion, patience, vigilance, maîtrise de soi, autonomie, prise d'initiative, disponibilité
Avoir une attitude d'accompagnement auprès des enfants
- Qualifications requises (diplômes, formations,...) :
Formation HACCP
Expérience requise dans la préparation alimentaire, secteur agro-alimentaire et restauration
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Pour toutes informations; contactez la Mairie
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à adresser par mail à : contact@previnquieres.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 28/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
