Agent de restauration scolaire - COMMUNE DE LE VIGEAN
Référence : O015260727000410
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Vigean
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de LE VIGEAN recrute un(e) agent de restauration scolaire, à temps complet, afin de participer au bon fonctionnement du restaurant scolaire en préparant les menus de cantine et à l'exécution des repas.
Vous serez placé(e) sous l'autorité directe de Monsieur le Maire
Missions principales :
-Participer à la production culinaire : épluchage, découpe, cuisson, assemblage et dressage des plats
-Élaboration des menus
-Commander la marchandise
-Réceptionner, contrôler et stocker les denrées selon les procédures HACCP
-Mise en place du service (salle de restauration)
-Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et des locaux
-Effectuer la plonge du petit et du gros matériel
-Contribuer à la traçabilité des opérations et au suivi du plan de maîtrise sanitaire
-gestion des stocks : inventaires, suivi des dates de péremption, rangement
Profil recherché
Savoir
Connaissance des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
Connaissance en hygiène
Savoir être
Esprit d’équipe, bon relationnel, sens de l’accueil
Profil recherché: personne ayant déjà exercé sur un poste similaire.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Dossier de candidature (lettre manuscrite et C.V. détaillé) à adresser à :
Monsieur Alain MALASSAGNE, Maire de LE VIGEAN
7 rue de la Mairie - 15200 LE VIGEAN
ou par mail :
mairie.levigean@wanadoo.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 25/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
