Agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux (h/f) - SAINT AUBIN SUR MER
Référence : O014260616000872
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Aubin-sur-Mer
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Saint-Aubin-sur-Mer, station balnéaire et touristique de la côte de Nacre, surnommée la Reine de l’iode, recrute sur un emploi permanent un(e) agent(e) de restauration scolaire et d’entretien des locaux à temps complet à compter du 1er septembre 2026.
Sous l’autorité de la responsable du service entretien des locaux-agent de restauration – ATSEM – logements et associations, vous aurez pour missions principales de :
• Assurer la préparation des repas.
• Veiller à la sécurité alimentaire.
• Assurer l’entretien de la restauration scolaire dans le respect des protocoles sanitaires
Vous exercerez ces missions au travers ces activités :
Préparation des repas
• Contrôler les quantités, la qualité des aliments livrés,
• Suivre les fiches sanitaires,
• Mettre en chauffe suivant les protocoles alimentaires,
• Mettre en place le réfectoire en collaboration avec le service périscolaire-loisirs,
• Réaliser la plonge,
• Réaliser l’entretien de l’office du restaurant scolaire et du réfectoire suivant le protocole sanitaire,
• Suivre le diagnostic du gaspillage alimentaire,
• Respecter le tri des déchets,
Hygiène et sécurité
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
• Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements de cuisine
• Signaler toute anomalie ou problème lié à la sécurité ou à la qualité des repas
Vos missions ponctuelles :
Réception : assurer la mise en place de buffet, effectuer le service et le rangement dans le cadre de manifestation,
Profil recherché
Compétences, technicités et aptitudes recherchées :
Savoir :
Connaissance des techniques de nettoyage et des produits d’entretien
Respect des règles d’hygiène et de sécurité
Connaissance des spécificités des différents produits d’entretien, leurs contraintes d’utilisation, leur toxicité, …
Connaissance des normes HACCP,
Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux
Savoir-faire :
Organiser son travail et gérer les priorités
Utiliser le matériel et les produits de nettoyage correctement
Observer et signaler les anomalies ou besoins de maintenance
Savoir être/aptitudes :
Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation
Discrétion et respect des locaux et des usagers
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Spécificités du poste :
• Port régulier de charges
• Vaccins à jour obligatoire
Conditions de travail :
Lieu de travail : restauration scolaire communal
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires annualisés sur 4 jours par semaine
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Candidature à adresser à l’attention de Monsieur Le Maire
41 rue du Maréchal Joffre 14750 Saint-Aubin-sur-Mer ou rh@saintaubinsurmer.fr
Au plus tard le 14 juillet 2026
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
