AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F) - SAINT-PROUANT
Référence : O085260624000638
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Prouant
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la coordinatrice du restaurant scolaire, vous assurez la mise en place du service, la distribution des repas, ainsi que l’entretien des salles de restauration.
Préparation de la salle de restauration
Mise en place des tables et des couverts
Préparation du matériel de service
Réception des repas et contrôle des températures
Service des repas
Distribution des plats
Aide aux enfants pendant le repas
Surveillance du bon déroulement du temps de restauration
Hygiène et entretien
Nettoyage des tables, des sols et du matériel
Plonge et rangement de la vaisselle
Désinfection des locaux
Gestion et évacuation des déchets
Sécurité des enfants
Accompagnement lors des déplacements
Surveillance pendant le repas et, si nécessaire, dans la cour
Application des consignes de sécurité et du règlement intérieur
Profil recherché
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire (conditions de remise des repas aux consommateurs)
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection (produits de nettoyage)
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli (psychologie et besoins nutritionnels des enfants, allergies alimentaires)
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Connaissances des denrées alimentaires et des indicateurs de qualité
Notions sur la qualité nutritionnelle
Connaissance des locaux communaux, du matériel (règles d’utilisation)
Sensibilisation au développement durable (tri, gaspillage alimentaire)
Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
Règles d'utilisation des produits et matériels
Notions de pourcentage, de dosage, de proportion
Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, …)
Gestes et postures de la manutention
Risques d'utilisation des produits (toxicité)
Règles de base du tri sélectif
À propos de l'offre
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Adresser lettre de motivation, et CV avant le 24 juillet 2026
Monsieur le Maire
1 rue Georges Clemenceau 85110 SAINT PROUANT
Ou par courriel à : secretariat@saintprouant.fr
Personne à contacter : Madame Giraud Céline – Tél : 02.51.66.40.60
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 23/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
