Agent Entretien et Restauration - ST ANDRE DE SANGONIS
Référence : O034261112000744
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-André-de-Sangonis
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels TBI + RI - Cheques dejeuners € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Assure l’entretien des bâtiments communaux et la mise en œuvre de la restauration scolaire
N+1 Gestionnaire du service entretien restauration
L’agent travaille en équipe et peut être amené à travailler seul occasionnellement et peut être appelé à effectuer des heures supplémentaires pour des raisons de services avec l’accord de son responsable hiérarchique
L’agent devra suivre des formations en rapport avec son activité
Multi sites
35 heures hebdomadaires annualisées
•Applique la méthode HACCP relatives aux règles d’hygiène applicables dans le cadre d’une production en liaison froide
•Assure le contrôle de la mise en température de la liaison chaude en cuisine
•Assure la mise en table dans le réfectoire, organise la gestion de la vaisselle propre ou souillée
•Assure l’accueil et la restauration des enfants du centre de loisirs pendant les ALSH
•Assure l’entretien des bâtiments communaux
•Assure une partie des remplacements lors d’absences d’agents du service
•Est amené à répondre à toute demande dans le cadre de légalité et de compétence de sa hiérarchie dans l’intérêt du service
• Assure au quotidien l’entretien sanitaires, ateliers, réfectoire
Vider les poubelles, nettoyages des tables, des chaises, des sols, des vitres à hauteur d’homme, et de toutes marques de salissures
•Contrôle la quantité des repas livrés avec l’aide de la liste de présence des enfants journalières fournie par le service administratif
•Informe sa direction d’un dysfonctionnement avec le prestataire ou la livraison des repas
•S’occupe du préchauffage des fours, contrôle la mise en température des plats et renseigne le document prévu à cet effet
•Organise et réalise la mise en table en rapport avec le quantitatif
•Assure le service
•Organise et réalise l’après service : la plonge, le rangement en totalité de la vaisselle utilisée, le nettoyage et la maintenance des équipements affectés à la cuisine, l’entretien en général de l’arrière cuisine, la cuisine, les salles de réfectoires et les sanitaires
Profil recherché
Savoir :Maitrise du bon fonctionnement d’une cuisine professionnelle
•Maitrise des produits d’entretien et des dosages adaptés aux différentes taches
Savoir Faire :Techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
•Organiser et gérer les priorités
• Evaluer les risques
Savoir être : Savoir travailler en équipe
• Respecter la confidentialité.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
CV + lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
-
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
-
Vacant à partir du 04/01/2027
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
