Agent polyvalent de production - MAIRIE DE LYS-LEZ-LANNOY
Référence : O059260404000017
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Lys-lez-Lannoy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous le contrôle du chef de production, participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
Compétences techniques :
-Assister à la préparation des plats avec les cuisiniers/chef de production.
-Allotir les plats par établissement et présenter les plats de manière agréable.
-Distribuer et servir les repas correctement.
Maintenir les préparations culinaires à la bonne température (liaison chaude et froide).
-Appliquer les règles d’hygiène selon le principe HACCP.
-Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon le plan de nettoyage .
-Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé et enregistrer sur tablettes tactiles.
-Remonter les informations au responsable (qualité, problèmes, effectifs).
-Optimiser l’exécution des tâches et les moyens matériels.
-Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
-Trier les déchets et respecter les règles de sécurité au travail.
-S’adapter aux évolutions du métier et améliorer ses connaissances.
Profil recherché
Savoir-faire :
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et du principe HACCP.
- Respect des procédures.
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Savoir être :
-Bon relationnel et esprit d'équipe : respect, courtoisie, politesse.
- Discrétion, maîtrise de soi.
- Respecter les horaires de travail.
- Adaptabilité et disponibilité face aux circonstances particulières.
Spécificités du poste :
- Station debout prolongée.
- Manutention de charges lourdes.
- Expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
À propos de l'offre
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Merci de bien vouloir nous adresser votre CV et lettre de motivation.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 05/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
