agent polyvalent restauration scolaire

Référence : O077260122001276

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : La Grande-Paroisse
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 01/09/2026

Partager la page

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels selon les grilles indiciaires du cadre d'emploi + IFSE + CIA € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

AGENT POLYVALENT Restauration scolaire
Sous l’autorité du Chef de cuisine

Missions principales :
- Participer à la préparation et au service des repas
- Garantir le respect des normes HACCP et de sécurité
- Entretien des locaux après le service
- Assister le Chef de cuisine et encadrer l’équipe
- Contribuer à la gestion des stocks

Activités associées :
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Participer à l’élaboration des menus
- Dresser et garnir les plats
- Goûter et ajuster les assaisonnements
- Contrôler les denrées (réception, stockage, DLC)
- Appliquer et faire appliquer les procédures d’hygiène
- Nettoyer et désinfecter les matériels et locaux
- Répartir les tâches avec le Chef de cuisine
- Remplacer le Chef en son absence
- Participer au suivi des stocks
- Contrôler les livraisons
- Signaler les besoins en approvisionnement

Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance des normes HACCP
- Notions de diététique en restauration scolaire
- Organisation et rigueur

Compétences relationnelles :
- Esprit d’équipe
- Autonomie et réactivité
- Sens des responsabilités
- Capacités d’encadrement

Conditions d’exercice :
• Travail en restauration collective scolaire.
• Port de la tenue réglementaire obligatoire.
• Horaires liés au rythme scolaire avec forte activité avant le service du déjeuner.
• Station debout prolongée, manutention et port de charges possibles.

Profil recherché

• BAC PRO
• CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience souhaitée en restauration collective

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Envoyer CV et lettre de motivation
    M. Emmanuel LEDOUX
    MAIRIE
    rue Grande
    77130 LA GRANDE PAROISSE

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 01/09/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Des offres d'emplois recommandées pour vous

  • Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f) - COURTACON

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Communes
    • En ligne depuis le 06 juillet 2026

    Fonction
    publique
    Territoriale

  • Agent de Restauration et de service en renfort - CCAS - CTRE COM ACTION SOCIALE DE VAIRES SUR MA

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
    • En ligne depuis le 06 juillet 2026

    Fonction
    publique
    Territoriale

  • Jardinier - PONTAULT COMBAULT

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Communes
    • En ligne depuis le 06 juillet 2026

    Fonction
    publique
    Territoriale

  • Magasinier au CSLSEO (77)

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique de l'État
    • Employeur : Service de l'énergie opérationnelle (SEO)
    • En ligne depuis le 03 juillet 2026
  • Agent technique polyvalent - CCPB

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Structures de coopération territoriale
    • En ligne depuis le 03 juillet 2026

    Fonction
    publique
    Territoriale

  • Agent d'entretien des espaces verts (h/f) - CHAMPAGNE SUR SEINE

    • Localisation : Seine et Marne (77)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Communes
    • En ligne depuis le 03 juillet 2026

    Fonction
    publique
    Territoriale