AGENT.E POLYVALENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION - CONSEIL DÉPARTEMENTAL D'ILLE-ET-VILAINE
Référence : O035260731001624
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Montfort-sur-Meu
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Montfort sur Meu.
Référence du poste n° 2455.
Fonctions :
En qualité d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration, vous serez membre de la communauté éducative.
Sur le poste d'aide de cuisine vous intégrerez le service de restauration et participerez à la réalisation et la distribution des repas adaptés à l’âge des élèves (environ 700 couverts par jour), dans le respect des contraintes identifiées et pour le bien-être des collégiens.
Missions générales :
À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
- avant le service : réalisation de préparations culinaires simples, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs
- pendant le service : distribution des repas, approvisionnement des rampes de self, plonge (réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie).
- après le service : nettoyage des locaux et du matériel.
En fonction des nécessités de service, vous participerez également à l'entretien courant des locaux et surfaces de l'établissement en effectuant :
- le nettoyage et l'entretien des salles de cours, des bureaux, des couloirs et circulations, des sanitaires, etc.
- le tri et l'évacuation des déchets courants, le tri sélectif.
- des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.)
Missions spécifiques :
Ce poste nécessite une disponibilité sur des horaires de travail matinaux.
Intégré.e à l’équipe de restauration, vous participerez à la mise en œuvre des actions visant à promouvoir l’éducation nutritionnelle auprès des usagers : sensibilisation à l’équilibre alimentaire, découverte des goûts et des saveurs, lutte contre le gaspillage alimentaire, etc.
En fonction des besoins du service et notamment lors de l’absence d’autres agent·e·s, des missions complémentaires pourront vous être confiées. Ces interventions requièrent des capacités d’adaptation, d’organisation et de polyvalence.
Spécificités du poste :
Grâce à un temps de travail annualisé, vous bénéficierez d’un régime de congés avantageux : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits).
Amplitude de travail en semaines scolaires :
6h00-11h et 11h30-15h30 les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
6h00 à 14h00 les mercredi.
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.
Vous serez doté·e de vêtements et chaussures adaptés à vos missions.
Poste non logé
Profil recherché
Connaissances :
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
Aptitudes requises :
- Savoir travailler en autonomie et en équipe
- Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Faire preuve de probité et de discrétion
- Disponibilité
Expériences :
Si vous avez de l’expérience dans le domaine de la restauration collective c’est un plus.
Le jury de recrutement est prévu semaine 39 ou 40.
Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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L'annonce de recrutement complète est disponible sur notre site internet www.ille-et-vilaine.fr dans la rubrique "offres d’emploi". Nous vous remercions de postuler en ligne. Pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d'aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d'inscription sur LA.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
