Aide cuisine - SOLIERS
Référence : O014260518000342
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Soliers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
- Placé sous l’autorité du Responsable du Service, l’agent assure un ensemble de tâches liées au fonctionnement et à l’entretien de l’établissement (confection des repas, …). L’agent contribue au bon fonctionnement du service.
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines-
- Participer au dressage et à la présentation des plats
- Accueillir les enfants et veiller à leur sécurité
- Distribuer et servir les plats préparés
- Seconder le responsable et ponctuellement le remplacer
- Participer à l’élaboration des plats principaux, entrées et desserts
- Assurer l’acheminement d’informations (allergies, …) vis-à-vis des équipes d’encadrement.
- Participer à l’animation des évènements d’éducation nutritionnelle
- Laver la vaisselle à la main ou à la machine
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Respecter les normes H.A.C.C.P dans l’ensemble des tâches
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines
- Gestion des stocks et des commandes
- Rendre compte auprès du Responsable
Profil recherché
Les compétences techniques :
- Maîtriser les règles d’hygiènes de base
- Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaitre les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Savoir présenter et décorer les plats
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les notions de base concernant les allergies
- Connaitre les principes de base et de désinfection
- Connaître les produits et les risques de toxicité des produits
- Connaître et savoir mettre en œuvre les techniques d’aménagement, de nettoyage et désinfection des lieux et du matériel mis à disposition par la structure d’accueil
- Connaître et savoir mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité au travail (prévention des accidents)
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.
- Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnement et les signaler
- Etre capable de transmettre des informations aux différents interlocuteurs (Collègue, enseignant, parents…)
- Etre capable d’accueillir et d’encadrer des enfants et d’assurer leurs sécurités.
- Etre capable de participer et de savoir se situer dans la mise en œuvre du projet Educatif de la commune.
Les « savoir-être » :
- Esprit d’initiative
- Discrétion, efficacité, rigueur
- Gestion du temps
- Capacité de travail en équipe
- Capacité d’adaptation et de réactivité
- Disponibilité
- Autonomie
- Capacité d’écoute
- Maîtrise de soi, calme, patience, chaleur humaine
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Sens du service public
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 0.033333333333333 mois
Par mai rh@soliers.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
