Aide de Cuisine F/H

Référence : 2026-2282206

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Lyon
    CROUS DE LYON
  • Localisation : 2 Postes :RU Métare Saint-Etienne, RU Manu des Tabacs Lyon
Domaine : Intervention technique et logistique
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Date limite de candidature : 12/06/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon les Grilles € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Selon les Grilles
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Mission :

- Participer à la préparation des mets et la distribution des repas.

- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Activités principales :

- Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, à la distribution et au service,

Profil recherché

Savoir-faire :

- Connaissance des règles HACCP, des normes d’hygiène de sécurité et des conditions de travail, du Plan de Maîtrise Sanitaire,

- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage,

- Connaissance des techniques de présentation,

- Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
  • Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Éléments de candidature

Personnes à contacter

Sokhna Sophie DARID , Chargée de recrutement Crous de Lyon

Qui sommes-nous ?

Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères
sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l’Académie de
Lyon.


Le Crous de Lyon gère 42 résidences, 12 restaurants et 24 cafétérias, pour un budget annuel de fonctionnement
de 70 Millions d’euros, dont un peu plus de 29 Millions d’euros au titre de la masse salariale

À propos de l'offre

  • - Calendrier d’ouvertures et de fermetures défini selon les activités du Crous,

    - Pause méridienne prise selon l’organisation du service,

    - Congés pris en alternance avec le reste de l’équipe de cuisine,

    - Possibilité de redéploiement ponctuel sur une autre site du secteur en cas de besoin.

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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