Aide restauration et entretien - Commune de Estillac
Référence : O047260703002576
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Estillac
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du cuisinier, l'aide de cuisine et entretien des locaux contribue au bon fonctionnement du service de restauration en assurant des missions d'aide en cuisine, de plonge, d'entretien des locaux et des équipements, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Réceptionner les livraisons liées à l'activité du service
- Participer à la production et à la valorisation des préparations culinaires
- Participer au service et à la remise en état du restaurant scolaire et du matériel
- Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux communaux
- Participer à la surveillance des temps périscolaires et extrascolaires
- Participer aux travaux de nettoyage approfondi pendant les périodes de congés scolaires
En cas d'absence du chef de cuisine, l'agent saura remplacer et être polyvalent en cas de nécessité de service
Profil recherché
Être titulaire du CAP cuisine et expérience similaire en tant que second de cuisine.
Connaître la réglementation liée à la restauration collective et les bonnes pratiques d'hygiène
Savoir être organisé, efficace et rigoureux
Savoir travailler en équipe et rendre compte à sa hiérarchie
GERCM / HACCP
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Merci d'adresser votre candidature complète à l'attention de M. le Maire :
- Lettre de motivation
- Curriculum vitae à jour
- Arrêté de dernière situation administrative obligatoire pour les titulaires de la fonction publique ainsi que les 3 derniers compte rendu d'évaluation -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
