Assistant Secteur Restauration - Mairie de SAINT-MICHEL-SUR-ORGE
Référence : O091261005001179
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Michel-sur-Orge
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du Responsable service Restauration/Entretien/ATSEM, vous assurez le suivi et l’organisation des activités sur le secteur restauration de la Ville et accessoirement de l’entretien.
Missions principales
Tâches administratives
• Assister le responsable du service dans l’organisation du travail incombant au service
• Réceptionner des appels du service, transmettre les messages, traiter les demandes d’absences en lien avec la responsable du service
• Prise des effectifs restauration quotidiennement
• Prioriser les tâches et évaluer le degré d’urgence
• Suivi des procédures
• Classement – archivage
• Elaborer des courriers ou les mettre en forme
• Transmettre des comptes rendus ou notes
• Renseigner les tableaux de bord du service (budget, effectifs, incidents ...)
Suivi des marchés et contrats afférents au secteur de la restauration
• Suivi du prestataire de la liaison froide pour les restaurants scolaires
• Notification au prestataire et suivi du tableau de bord des incidents en restauration
• Suivi du marché traiteur
• Organiser les pots de la Ville avec le traiteur (demandes de devis, réservations, …)
• Suivi des contrats de maintenance
Suivi des demandes sur le secteur de l’évènementiel
• Centraliser et suivre les demandes pour les fêtes/actions/évènements tous services confondus de la ville
• Aider à élaborer le budget en lien avec les besoins des services
• Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement du secteur, notamment pour les achats de denrées alimentaires
• Elaborer des bilans annuels
• Achats et suivi des besoins en épicerie sèche et matériel jetable
Liens avec les équipes intervenant dans les écoles
• Interlocuteur privilégié avec les équipes, faire le lien pour toute demande des agents avec la responsable de service…
• Suivi RH des recrutements (bilans de fin de contrat, documents et fiches de recrutement, heures vacataires ...)
• Suivi des besoins en personnel Hercule
• Suivi et gestion des absences et des remplacements au quotidien en lien avec la responsable du service
• Lien avec le prestataire pour la maintenance et la réparation du matériel des offices (écoles et crèches)
Suivi budgétaire et référente bons de commande
• En lien avec la responsable de service, suivi du budget du service et en particulier : élaborer les bons commandes, suivi des factures, n° de mandats, renseigner les tableaux de bord du budget…
• Suivi des entrées et sorties sur STOCKNET en lien avec l’agent logistique
Assistance sur le secteur Entretien et ATSEM en cas de besoin
• En cas d’absence de la responsable du service, ou des collègues, prise des appels des ATSEM et des demandes sur le secteur de l’entretien
• Répondre aux demandes des services externes et internes lors des congés de la responsable et de l’autre assistante
Profil recherché
- Connaissances administratives (utilisation Pack Office, Outlook, CIRIL)
- Connaissances budgétaires (suivi du budget, émettre des bons de commande)
- Savoir faire des tableaux de bord d’activité
- Maîtrise rédactionnelle (note, compte-rendu)
- Connaissances du métier de la restauration scolaire et des normes HACCP
- Relationnel inter services
- Rigueur
- Discrétion
- Disposer d’un sens de l’organisation
- Être autonome
- Savoir travailler en équipe
- Adaptabilité et polyvalence
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Rémunération statutaire + régime indemnitaire + RTT + prime annuelle + participation à la mutuelle + prestataire d'actions sociales et titres restaurants
37h30 Hebdomadaires
Merci d’envoyer votre lettre de motivation et CV à :
Madame le Maire de Saint-Michel sur Orge, 16 rue de l’Eglise - 91240 Saint-Michel-sur-Orge ou par mail à recrutement@saintmichel91.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint adm. principal de 1ère classe, Rédacteur
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 04/12/2026
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Chargée / Chargé de gestion administrative et/ou de paie
