Assistante des approvisionnements en restauration collective - SIVOM CANTON FRONTIGNAN

Référence : O034261013000053

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Frontignan
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 15/11/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Présentation Thau Restauration : La cuisine centrale a été construite en 2019, elle rattachée au SIVOM du Canton de frontignan et livre les repas sur l’ensemble des restaurants scolaires, centre de loisirs et crèches dans les 5 villes du SIVOM : Frontignan, Balaruc les Bains, Balaruc le Vieux, Vic la Gardiole et Mireval.
On distribue en moyenne 2300 repas sur le temps scolaire et 500 à 700 repas sur pendant les vacances.
La production et la livraison des repas se déroulent en liaison froide.
Equipe de 17 agents : 8 administratifs et 9 en production

Conditions d’exercice
• Poste basé à la cuisine centrale.
• Polyvalence sur les activités du service en binôme.
• Poste à temps complet : 4 jours par semaine (hors mercredi) – Temps Journée : 9h15 en continu
• Tickets restaurant
• Congés pris pendant les vacances scolaires, selon un roulement.

Missions principales
Gérer l'ensemble du processus d'approvisionnement des matières premières et des consommables. Négocier avec les fournisseurs, veiller à la gestion des stocks et garantir la disponibilité des matières premières.

• Participer au choix des approvisionnements et optimisation des coûts d’achat
• Évaluer les besoins et assurer la saisie et le suivi des commandes fournisseurs.
• Suivre les livraisons, les stocks, les inventaires et les éventuels litiges.
• Contrôler les factures en lien avec les bons de commande et de livraison.
• Participer à l’élaboration des menus et à leur saisie dans le logiciel FUSION.
• Participer au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité.

Profil recherché

Profil recherché
• Expérience en gestion administrative, approvisionnements ou gestion des stocks, idéalement en restauration collective. Capacité à suivre des commandes, des livraisons et des factures.
• Maîtrise des outils informatiques et bureautiques.
• Rigueur, organisation et réactivité.
• Autonomie, esprit d’équipe et polyvalence.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 1 mois

    Pour postuler, merci de nous adresser un CV accompagné d'une lettre de motivation

  • Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

  • Vacant à partir du 01/12/2026
  • Chargée / Chargé de gestion administrative et/ou de paie

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