Chargé de mission alimentation durable (h/f) - Les Lilas
Référence : O093261023001137
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Les Lilas
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du (de la) Chef.fe de Pôle Education, vous assurerez :
Le pilotage de la relocalisation progressive de la fabrication de repas bio et locaux servis dans les restaurants scolaires.
La durabilité de l’offre alimentaire pour l’ensemble de la restauration scolaire.
Le développement de la sensibilisation des convives et des adultes encadrants au bien manger et à l’alimentation durable.
ACTIVITES TECHNIQUES :
• Piloter les projets de création de cuisine(s) de production des repas scolaires
• Assurer l’atteinte des niveaux de labélisation « Ecocert en cuisine » pour l’ensemble des écoles
• Mettre en place des bacs gastronormes inox dans l’ensemble des cuisines
• Sensibiliser les convives et former les encadrants de la pause méridienne au bien manger et aux enjeux de l'alimentation durable pour l’ensemble des écoles
ACTIVITES SPECIFIQUES :
• Etude des besoins pour l’aménagement de la/des cuisine(s) de production
• Rédaction des marchés de denrées pour la conception des repas dans les écoles, centres de loisirs et crèches (EAJE)
• Etude budgétaire
• Participer à la conception des plans des menus
• Mise en œuvre d’un plan de communication et d’information
Profil recherché
SAVOIR-FAIRE (COMPETENCES) :
• Conception, pilotage et évaluation de projets
• Qualités relationnelles et rédactionnelles
• Savoir entretenir et développer un réseau professionnel
• Sens du travail en transversalité
• Maitrise des outils informatiques et de communication
• Identifier et mobiliser les partenaires stratégiques et les personnes ressources
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
• Expertise technique de la restauration collective publique
• Maitrise des concepts et enjeux de l'alimentation durable
• Connaissance du réseau des acteurs institutionnels, publics et privés en charge des politiques alimentaires
• Connaissance et suivi du cadre règlementaire
• Connaissance du fonctionnement d’une collectivité territoriale
• Notions d'exécution d'un marché public
SAVOIR-ÊTRE (QUALITES) :
• Être rigoureux
• Sens de l’organisation et de l'anticipation
• Travail en équipe
• Sens de l’écoute et du dialogue
• Disponibilité
• Travail en équipe
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 36 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 96 rue de Paris
93260 LES LILAS
ou par courrier électronique : recrutement@leslilas.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché
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Art. L332-25 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il concerne la prolongation d'un projet existant. La durée du contrat proposé dépend de la réalisation du projet en cours, mais ne peut pas excéder six ans au total.
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Vacant à partir du 23/11/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
