Chef cuisinier (H/F) - Conseil départemental de l'Ain
Référence : O001260916000155
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Saint-André-de-Corcy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Département de l'Ain recrute
un Chef cuisinier en collège
Poste basé à St André de Corcy
Fort d'une croissance démographique et économique qui nous place dans les départements les plus dynamiques de France, l'Ain est une terre d'opportunités professionnelles nombreuses.
Au coeur des réseaux de communication européens, disposant d'un fibrage total de son territoire, riche d'une vie locale incroyablement dynamique, apprécié pour une qualité de vie qui se décline dans toutes ses formes de patrimoine - culturel, touristique, naturel, ... l'Ain gagne à être connu !
Au coeur de son écosystème, la collectivité départementale agit pour les 700 000 Aindinois et nos très nombreux usagers et partenaires.
Les compétences que nous exerçons font de nous le pilier des solidarités humaines et territoriales, au quotidien comme au long cours.
Rejoindre le Département, c'est rejoindre une dynamique collective reconnue, vous investir dans tous les enjeux du présent et des transitions qui nous conduisent vers l'avenir, c'est mettre vos compétences au service de ce qui est utile.
Venez partager notre fierté de travailler au service des Aindinois !
L'une des nombreuses compétences assurées par le Département est la construction, la rénovation, l'entretien, l'équipement et le fonctionnement des 52 collèges publics et 14 collèges privés sous contrat d'association du territoire de l'Ain.
Plus de 430 agents oeuvrent quotidiennement pour garantir un accueil de qualité aux élèves, assurer l'entretien des établissements et proposer une restauration scolaire saine, équilibrée et de qualité
Vous êtes placé sous l'autorité :
* hiérarchique du Responsable du service fonctionnement des collèges,
* fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général du collège où vous exercez.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o001260916000155-chef-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BAC PRO Cuisine et possédez une expérience en restauration collective.
Vous maîtrisez :
- les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS)
- les techniques culinaires et l'organisation d'une cuisine collective
- les règles de stockage et de conservation des denrées alimentaires
Vous êtes reconnu pour :
- votre sens de l'organisation et votre capacité d'adaptation
- vos aptitudes à encadrer une équipe
- votre rigueur et votre sens des responsabilités
- vos qualités relationnelles et votre goût du travail en équipe
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les logiciels métiers (Webgerest, Agrilocal)
Conditions d'exercice :
Poste à temps plein basé au collège de la Dombes à Saint-André de Corcy.
Le poste s'exerce selon le règlement du temps de travail annualisé des agents des collèges.
Nos atouts :
Une politique RH de proximité :
- Des perspectives d'évolution professionnelle
- Un accompagnement personnalisé pour la réussite aux concours
- Un budget de formation deux fois supérieur aux obligations légales
- Un temps de travail flexible et modulable
Des avantages et prestations sociales :
- Des titres restaurants
- Des offres de prestations culturelles et de loisirs
- Une participation financière pour votre mutuelle santé en cas d'adhésion au contrat groupe APICIL, et pour votre prévoyance garantie maintien de salaire
Toute personne intéressée par cet emploi devra faire parvenir une lettre de motivation accompagnée d'un CV à Monsieur le Président du Conseil départemental de l'Ain.
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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TOURLIATTE NATHALIE - Tél : +33474509838 - Mail : nathalie.tourliatte@ain.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/12/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
