Chef de service Abattoirs

Encadrement et pilotage du service des abattoirs, expertise technique de soutien, gestion des ressources humaines
Animation et accompagnement du fonctionnement en réseau en s'appuyant sur les chefs d'équipe pour assurer l'harmonisation et la mutualisation des inspections en abattoir
Suivi en appui des procédures et contrôles, supervision des conditions d'inspection en abattoir, suppléances éventuelles des VO
Suivi de l'AQ et des DUERP spécifiques
Inspecteur en export, VO
Suppléance de la CS SQSA

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Mise en oeuvre des orientations de l'État en intégrant la dimension territoriale du risque sanitaire et en effectuant une analyse de risque pour la planification des contrôles
Management des VOCP, VO, chefs d'équipe et AP (organisation, animation, pilotage et évaluations) en appliquant la démarche qualité
BOP 206 : participation au dialogue de gestion, suivi de la GAO, programmation et suivi du budget
Réalisation d'une veille réglementaire et technique
Suivi des mesures mises en oeuvre suite aux contrôles et des procédures contentieuses
Gestion des éventuelles crises sanitaires dans le domaine de l'alimentation (ateliers annexes ou abattoirs)
Certification pour les échanges et les exportations pays tiers (en propre ou en appui des VO en abattoir)
Gestion transversale des PSPC dont le conventionnement avec les laboratoires en lien avec la cheffe de service SQSA
Suppléance de la supervision des établissements IAA
Assurer les astreintes de direction en rotation avec les autres cadres

CHAMP RELATIONNEL :
En interne : directeur, directeurs adjoints, autres chefs de service de la DDETSPP

En externe : professionnels, usagers, éleveurs, chambres consulaires, autres services de l’'État (DRAAF, ARS, Préfecture…).