Coordinateur de l’hygiène, de la qualité et de l’environnement (h/f)

Référence : O093260706000041

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : Noisy-le-Sec
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Date limite de candidature : 11/09/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Placé sous la responsabilité directe du directeur du pôle Nutrition-Qualité, garant du respect de la qualité et de l’hygiène, votre poste vous conduit à travailler en transversalité avec l’ensemble des secteurs du syndicat :
Vous êtes acteur du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) et en assurer la mise à jour.
Vous mettrez en place toutes les procédures HACCP et contrôlerez le respect de leur application, notamment par des audits réguliers.
Vous vérifierez régulièrement le respect du plan de nettoyage, établirez des autocontrôles.
Vous assurerez le suivi des fiches de non-conformités.
Vous assurerez le lien avec la DDPP en mettant en place les plans d’actions nécessaires à la suite des inspections, en fournissant les documents nécessaires, en assurant le suivi de l’agrément sanitaire.
Vous veillerez que le personnel bénéficie des formations obligatoires en matière d’hygiène et de sécurité et dispenserez des formations en interne.
Vous veillerez au maintien en conformité du matériel lié à l’hygiène alimentaire en collaboration avec le service technique.
Vous assurerez le suivi des prestataires externes intervenant dans votre secteur (nettoyage des locaux, dératisation, audits externes …).
Vous proposerez des méthodes et pratiques alliant la sécurité sanitaire et la protection de l’environnement qui alimenteront un guide d’éco-responsabilité de la structure.
Vous participez à l’analyse des Marchés.
Vous participez à la mise à jour des menus à publier le cas échéant.
Vous participez aux processus de labellisation et de subvention.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093260706000041-coordinateur-hygiene-qualite-environnement?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

• Expérience en restauration collective exigée
• Maîtrise parfaite de la méthode HACCP
• Maîtrise des techniques d’organisation du travail en liaison froide
• Sérieux (se) et organisé(e)
Bac+2 en Qualité Hygiène alimentaire Environnement

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 6 mois

    Envoyer CV et lettre de motivation
    Madame la Présidente
    2, rue Saint Just
    93130 NOISY LE SEC

  • Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

  • Vacant à partir du 21/09/2026
  • Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques

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