CUISINIER / CUISINIÈRE - LA FLOCELLIERE - E.H.P.A.D. NOTRE-DAME-DE-LORETTE
Référence : O085260226000523
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Sèvremont
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous êtes motivé(e) et vous avez envie de travailler avec une équipe pluridisciplinaire et dynamique !
Vous souhaitez participer au bien vivre des 91 résidents permanents et 1 temporaire,
Venez rejoindre l’équipe de l’EHPAD Notre Dame de Lorette !
En prévision d’un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) à temps complet.
Travail 1 week-end sur 5
Diplôme exigé
Poste à pourvoir dès que possible
Vos missions :
Les cuisiniers de l’EHPAD préparent les repas pour les résidents de l’établissement, pour le portage à domicile, les restaurants scolaires de La Flocellière et Saint Michel Mont Mercure, la micro-crèche et pendant les vacances scolaires, du centre de loisirs de la Flocellière.
Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
Veiller à l'hygiène et la sécurité alimentaire.
A ce titre, vous devrez :
- Appliquer strictement les normes HACCP - Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de préparation et du matériel
- Contrôler les températures, les DLC et le stockage des denrées
Travailler en lien avec le personnel soignant et l'équipe de restauration
Assurer la gestion des stocks :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gérer les stocks de produits alimentaires et anticiper les besoins
Prendre en compte les goûts des résidents, leurs habitudes et préférences
Faire preuve d'attention à leurs retours ou remarques sur les repas
Profil recherché
Ce que nous attendons de vous :
- Investissement
- Respect
- Bonne humeur
- Motivation
- Diplôme(s) de cuisinier exigé
À propos de l'offre
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Si vous êtes motivé(e)s pour intégrer notre équipe, n’hésitez plus, envoyez votre candidature à accueil@ehpad-laflocelliere.fr ou par courrier à
EHPAD Notre Dame de Lorette
1 Place du Marquis de Surgères
LA FLOCELLIERE
85700 SEVREMONT
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Sylvie SOUCHET-LAHAYE, Adjointe de Direction au 02.51.57.22.35
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 27/04/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
