Cuisinier (h/f) - COMMUNE DU TAMPON
Référence : O974260709000019
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Tampon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité hiérarchique du chef de production, est en charge d' élaborer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective.
* Activités et tâches :
- Agent chargé de la préparation et de la confection des repas (laver les légumes et les fruits, les éplucher, découper la viande, préparer les entrées et les desserts, cuisson des aliments…) ;
- Entretien des locaux, du matériel, des ustensiles avant et après le service.
* Positionnement avec les autres services ou directions/services extérieurs :
- Relations avec la direction de service, le chef de production et les agents de l’équipe.
* Quotité de travail : Temps non complet (121,33h / mois).
* Conditions de travail particulières :
- Temps de travail annualisé ;
- Congés hors temps scolaire ;
- Participation à l'organisation des manifestations de la collectivité hors temps scolaire.
* Sujétions particulières liées à l’emploi : effort physique, manutention, risque chimique, forte température.
Profil recherché
* Conditions d’accès :
- Diplôme ou titre requis : CAP / BEP cuisine ;
- Niveau de diplôme : expérience professionnelle à minima 3 ans dans le domaine.
* Compétences professionnelles :
- Règles d'hygiène afin de prévenir tous risques de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)
- Règle des 5M et les 7 principes de la demande HACCP ;
- Règles en matière d'hygiène et sécurité au travail (adopter les bons gestes et bonnes attitudes afin de prévenir les accidents du travail et les maladies professionnelles (TMS...) ;
- Avoir de la rigueur et être diplomate ;
- Prise d’initiative dans son travail ;
- Tenue et comportement adaptés au poste ;
- Respect des règles de politesse, des horaires ;
- Bon relationnel à l’autorité et à la hiérarchie ;
- Capacité à être polyvalent, capacité d’adaptation aux différentes tâches.
* Expérience exigée sur le poste ou équivalent : Intermédiaire.
* Technicité/expertise requise par le poste : Intermédiaire.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Veuillez adresser votre candidature à Monsieur Le Maire 256 rue Hubert Delisle CS 32117 97831 Le Tampon Cedex ou par mail à service.recrutement@mairie-tampon.fr.
L'intitulé du poste ainsi que le numéro de l'offre doivent obligatoirement figurer dans l'objet de votre lettre de motivation.
Pour les contractuels, recrutement en application des dispositions des articles de L332-8 à L332-14.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 12/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
