Cuisinier en crèche (h/f) - Mairie du VESINET
Référence : O078260702001956
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Vésinet
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le cuisinier assure la confection des repas dans le respect des règles d’hygiène HACCP mises en place dans la structure. Il répond aux besoins nutritionnels des enfants développe leur éveil sensoriel. Il élabore les menus, gère les stocks et commandes des denrées alimentaires en lien avec la directrice. Il assure le nettoyage de la cuisine et du matériel.
REALISER LES REPAS
Préparation des repas (déjeuner et goûter) à partir de produits frais, congelés, en conserve en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants selon leur âges et en suivant le Plan National Nutrition Santé.
Service en section.
Développement du goût chez les enfants par des préparations culinaires personnelles en accord avec la directrice.
Participation à l’élaboration des menus en collaboration avec la directrice et prendre en compte les différents régimes alimentaires que l’on peut rencontrer en crèche (selon les maladies, religion etc …).
RESPECTER LES REGLES D’HYGIENE
Respect stricte du Plan de Maitrise Sanitaire et traçabilités.
Entretien de la vaisselle de la cuisine et de ses annexes (salle de pause et réserve)
Respect des méthodes de nettoyage et désinfection (précautions d’usages des produits ménagers)
GERER LES LIVRAISONS ET LES STOCKS
Réception des livraisons et vérification de la conformité des produits. Suivi et gestion des stocks. Réévaluation des menus si besoin en accord avec la directrice.
PARTICIPER A LA VIE DE LA STRUCTURE
Aide à la distribution du linge et autres fournitures en section. Participation aux éventuelles surveillances de sieste et aux repas en fonction du planning journalier de la structure.
Profil recherché
COMPETENCES TECHNIQUES ET RELATIONNELLES
Parfaite maitrise de l’élaboration des repas
Connaissance et maitrise de la méthode HACCP
Notion d’équilibre alimentaire et régimes alimentaires
Connaissance des méthodes de nettoyage et désinfection (précautions d’usages des produits ménagers)
Qualité d’expression écrite et orale.
Sens de l’organisation et esprit pratique
Adaptabilité et sens de l’écoute
Sens des responsabilités.
Ponctualité et assiduité.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
60 boulevard Carnot
78110 LE VESINET
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 31/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
