CUISINIER (F/H) CDD 5 MOIS - CCAS MONTPELLIER
Référence : O034260722001412
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Montpellier
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels à partir de 2410 euros brut/mois € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Montpellier est un établissement public dont la vocation est d'accueillir, d'informer, d'accompagner et d'orienter les personnes fragiles ou en difficulté. Il met en place des actions innovantes, intergénérationnelles et solidaires pour permettre à chacun d'accéder à ses droits, de prévenir les ruptures de parcours de vie, de lutter contre l'isolement des personnes les plus fragiles et d'améliorer l'accompagnement des seniors.
L'EHPAD Les Aubes et l'EHPAD Mathilde Lartigue recrutent chacun un cuisinier (F/H) en CDD de 5 mois, afin de rejoindre leur équipe pluridisciplinaire engagée auprès des personnes âgées dépendantes.
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes diabétiques, enrichis, etc.).
- Valoriser la présentation des plats pour favoriser l’appétit et le plaisir des résidents.
- Participer à la distribution des repas et à l'organisation de repas à thème ou événements festifs.
- Gérer les stocks alimentaires : suivi, contrôle, commandes, inventaire, réception.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les normes HACCP.
- Contribuer à la démarche qualité et à l’amélioration continue du service rendu.
Profil recherché
- CAP Cuisine.
- Connaissance des techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
- Maîtrise des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
- Vaccinations obligatoires : Hépatite B, DTP, Coqueluche, ROR, Grippe saisonnière, etc. (conformément à la réglementation en vigueur).
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de cuisson, textures modifiées, présentation des plats.
- Gestion des denrées alimentaires et respect des normes d’hygiène.
- Capacité à proposer de nouvelles recettes et à adapter les menus aux résidents.
Qualités personnelles :
- Rigueur, organisation, autonomie.
- Sens du travail en équipe et de l’écoute.
- Empathie et respect des personnes âgées.
- Discrétion et respect du devoir de réserve.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 5 mois
Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Conditions de travail :
Le cadre d'emploi est sous le grade : adjoint technique territorial, poste ouvert uniquement aux agents contractuels.
Horaires : 39h30 heures par semaine (travail les week-end et jour férié en roulement).
- Matin : 7h –14h48
- Soir : 12h –19h48
- Weekend: 7h - 13h15 / 17h – 19h33
A vos CV !
Pour postuler, veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation sur emploi territorial
Pour plus d’information sur le poste, n’hésitez pas à joindre Mme LOPEZ DELMAS, Directrice de L’EHPAD LARTIGUE au 04 67 75 25 70 ou M. ROMAN Directeur de L’EHPAD LES AUBES 04 67 72 06 98
Pour plus d’information sur le processus de recrutement, n’hésitez pas à joindre Mme MANTE Léa, Coordinatrice recrutement au 04 99 52 77 16 -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
