Cuisinier (h/f) - DOUE EN ANJOU
Référence : O049260608000303
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saumur
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire + régime indemnitaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein de la Direction Education et Action Sociale et du secteur Education, sous l’autorité du Responsable du service restauration collective, vous participerez à la confection des repas à la cuisine centrale, au bon fonctionnement du service sur le site St Exupéry et l’entretien des locaux.
- Production culinaire (points chaud et froid)
- Remise en état du matériel et de la cuisine
- Plonge
- Application des mesures et règles d’hygiène (HACCP)
- Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures (+63°c)
- Remise en état du réfectoire Saint Exupéry après le service
- Aide au bon fonctionnement du service du site St Exupéry
Contraintes du poste :
⁻ Port de charges lourdes
⁻ Activité essentiellement debout
⁻ Vêtements et chaussures obligatoires
⁻ Temps de travail annualisé
⁻ Congés pendant les vacances scolaires
Conditions :
⁻ Poste à temps complet annualisé
⁻ Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP)
⁻ Utilisation d’un véhicule de service pour les livraisons
Profil recherché
SAVOIR FAIRE :
Diplôme type CAP cuisine vivement souhaité et expériences en restauration collective
⁻ Formation HACCP
⁻ Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire
⁻ Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d’un PAI
⁻ Capacité physique pour le port de charges lourdes
⁻ Capacité à communiquer et à relayer les informations
⁻ Expérience souhaitée en restauration collective.
SAVOIR ETRE :
⁻ Qualités relationnelles (écoute, bienveillance, respect)
⁻ Rigueur, organisation, polyvalence, dynamisme
⁻ Capacité à travailler en équipe et en autonomie
⁻ Sens du service public
⁻ Discrétion, neutralité
⁻ Capacité d’adaptation et réactivité face aux situations de crise et d’urgence
Qui sommes-nous ?
Forte de ses 11 000 habitants, la commune de Doué-en-Anjou est située dans le bassin saumurois à 40 km d'Angers dans le Sud Maine-et-Loire. Elle fait partie de la Communauté d'Agglomération de Saumur Val de Loire (CASVL), composée de 100 000 habitants et de 45 communes, dont elle constitue aujourd'hui le 2ème plus grand pôle après Saumur.
Composée de 8 communes déléguées, la commune de Doué-en-Anjou offre tous les atouts d'une commune à taille humaine avec plusieurs sites touristiques de renommée, un tissu économique diversifié. Elle est dotée de nombreux services publics et de loisirs et offre un cadre de vie préservé à ses habitants.
La commune de Doué-en-Anjou emploie 185 agents dont 150 emplois permanents répartis au sein de 5 directions : Direction Générale et Ressources, Proximité, Services Techniques, Education et Action Sociale, Développement.
À propos de l'offre
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Poste à pourvoir à compter du 24 août 2026
Adresser lettre de motivation, C.V. avant le 20 juin 2026
Monsieur Le Maire de Doué-en-Anjou
16 place Jean Bégault
BP 60 049
DOUE LA FONTAINE
49700 DOUE-EN-ANJOU
Ou par mail : rh@doue-en-anjou.fr
Renseignements possibles au 02 41 59 18 18 ou au 02 41 03 31 93
Si vous êtes titulaire de la fonction publique, merci de transmettre votre dernier arrêté de situation administrative et votre dernière évaluation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 24/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
