Cuisinier (h/f) - Fresnes
Référence : O094260731000744
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Fresnes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Située à 12 km de Paris, dans le département du Val de Marne, la Ville de Fresnes (29 000 habitants) œuvre avec cœur pour pérenniser et développer un service public de qualité en direction de sa population.
Rattaché à la Directrice de la crèche, vous assurez la préparation des repas destinés aux enfants accueillis, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des besoins nutritionnels de la petite enfance. Vous participez à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de direction et travaillez en lien avec les professionnels de la crèche afin de garantir une alimentation saine, équilibrée et adaptée aux différents régimes alimentaires. Vous veillez également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
- Réalisation des menus et la gestion des commandes
- Réception et vérification des commandes
- Contrôle des denrées alimentaires (température, date de limite de consommation et qualité des produits).
- Application des règles de la démarche qualité en hygiène alimentaire.
- Adopter une hygiène personnelle irréprochable, notamment en retirant les bijoux et accessoires avant la prise de poste.
- Port d’une tenue de travail règlementaire.
- Préparation et service des repas.
- Rangement et nettoyage quotidien de la cuisine, vaisselle et des équipements électroménager.
Profil recherché
- Maîtrise des procédures et des normes H.A.C.C.P.
- Connaître et savoir utiliser tout le matériel nécessaire à la confection des repas
- Respecter les consignes de travail, les mesures d'hygiène et de sécurité
- Sens de la gestion, de l’organisation et de la communication
- Être dynamique, rigoureux, propre et soigneux
- Avoir de bons contacts avec les enfants
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 1 place Pierre et Marie Curie
94260 FRESNES
recrutement@fresnes94.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 29/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
