Cuisinier (h/f) - LE GRAND CHALON

Référence : O071260930000279

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Chalon-sur-Saône
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 30/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Au sein de la crèche, vous êtes en charge de la préparation des repas et des goûters des enfants, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aurez notamment pour missions de :

🍎 Préparer les repas et les goûters adaptés aux jeunes enfants ;
📝 Élaborer les menus et les soumettre à la validation de la Direction ;
🛒 Passer les commandes et assurer la réception des livraisons ;
📦 Gérer les stocks, les inventaires et le rangement des denrées ;
🌡️ Effectuer les contrôles de températures et assurer la traçabilité des aliments ;
🍽️ Réaliser les plats témoins ;
🧽 Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine, du matériel et des équipements ;
🔧 Assurer l'entretien courant du matériel et le détartrage des machines ;
📚 Veiller au respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;
🤝 Participer à la vie de l'équipe et contribuer à une bonne ambiance de travail.

Profil recherché

🌟 Le profil que nous recherchons

Vous êtes :

- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l'aise dans la gestion des stocks et des commandes ;
- Attentif(ve) à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ;
- Autonome dans votre travail tout en appréciant le travail en équipe ;
- Sensible aux besoins des jeunes enfants.

- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration.
- Une expérience en restauration collective, et idéalement dans le secteur de la petite enfance, serait un plus.
La connaissance des règles HACCP est obligatoire !

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) avant le 30 Octobre 2026.

    La Ville de Chalon sur Saône, signataire de la charte "Lutte contre les discriminations", est une collectivité "handiaccueillante".

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 01/11/2026
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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