Cuisinier (h/f) - Mairie de CERISIERS
Référence : O089260622000659
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Cerisiers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels smic € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au cœur d’un village à taille humaine, la restauration scolaire s’inscrit dans une ambiance conviviale, bienveillante et adaptée aux enfants.
Notre fonctionnement repose sur des valeurs fortes :
• Produits frais et de saison
• Cuisine faite maison
• Approvisionnement local favorisé
• Respect du rythme et des besoins des enfants
• Esprit d’équipe et bienveillance au quotidien
Conditions d’exercice :
• Poste basé à Cerisiers
• Horaires liés au temps scolaire
• Travail en restauration collective
• Cadre d’emploi de la fonction publique territoriale
Pourquoi rejoindre la commune ?
• Participer à une mission de service public essentielle
• Contribuer au bien-être et à la santé des enfants
• Intégrer une structure à taille humaine
• Travailler dans un environnement de proximité
• Disposer d’horaires adaptés au rythme scolaire
Sous l’autorité de la collectivité et en lien avec l’équipe, vous serez notamment chargé(e) de :
• Préparer et produire des repas équilibrés, adaptés aux enfants
• Élaborer des menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN)
• Assurer la production dans le respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Réceptionner et contrôler les denrées
• Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de convivialité
• Contribuer à l’éducation au goût et au bon déroulement des temps de repas
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée
• Expérience en restauration collective, idéalement en milieu scolaire
• Connaissance des normes HACCP indispensable
• Sens du service public et de l’intérêt général
• Rigueur, organisation et autonomie
• Capacité à travailler en équipe
• Qualités relationnelles, notamment avec les enfants
Débutant(e) motivé(e) accepté(e) avec un réel intérêt pour la cuisine et le service aux enfants
CDD d'un an renouvelable
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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CV + Lettre de motivation obligatoire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
