Cuisinier (h/f) remplaçant - BRIGNOLES
Référence : O083260727001489
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Brignoles
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
L’employeur :
Située cœur de la Provence Verte dont elle est la capitale, la Ville de Brignoles est idéalement localisée entre Toulon, Nice et Marseille. Cette position stratégique et la desserte du territoire communal par la Nationale 7 et l'autoroute A8, sont autant d'atouts pour favoriser le développement de deux zones d'activités économiques au sein desquelles des entreprises d'envergures nationales et internationales sont aujourd'hui implantées.
Brignoles est aussi une ville historique, capitale des Comtes de Provence, elle s'enorgueillit d'un patrimoine architectural riche avec des sites et des monuments classés monuments historiques et des empreintes d'une présence gallo-romaine.
La ville de Brignoles offre un cadre de vie qualitatif au centre de la Provence Verte, à proximité de la mer méditerranée et de l’arrière-pays varois.
Vous y trouverez toutes les commodités nécessaires à la garde d’enfants (crèches, assistantes maternelles), à l’instruction (écoles, collèges, lycées), à la santé (Pôles médicaux, hôpital) et aux loisirs avec des équipements récents, un réseau associatif dynamique et varié, un conservatoire.
L'art de vivre y est aussi cultivé avec une programmation culturelle et évènementielle tout au long de l'année, des temps forts comme le festival des arts de rue Les Médiévales, la Fête de la Prune, fruit emblématique de la commune, mais aussi la Foire de Brignoles, rendez-vous incontournable où les produits du terroir sont valorisés.
Rejoindre les équipes des services municipaux de la ville de Brignoles, c’est rejoindre une équipe dynamique et soudée composée de 300 agents qui œuvrent au quotidien pour réaliser le projet de territoire défini par Monsieur le Maire.
Descriptif de l’emploi :
Sous l'autorité du chef de production, le cuisinier participe à la préparation de la production culinaire et à la distribution des repas, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Élaboration des préparations culinaires
• Production de prestations de restauration
• Élaboration et valorisation des préparations culinaires,
• Service des convives au self,
• Maintenance et hygiène des locaux.
Relations fonctionnelles :
• Chef du service de la restauration scolaire,
• Chef de production cuisine centrale
Poste basé à la cuisine centrale, Jean Jaurès, Avenue Maréchal Foch, 83170 Brignoles
Poste en remplacement 1 mois renouvelable
Profil recherché
Compétences et qualités attendues pour le poste :
• Connaitre les procédures, les techniques et règles propres au domaine d’activité et au service,
• Connaitre l’environnement professionnel,
• Maitriser les outils, logiciels techniques nécessaires au poste,
• Organiser, planifier son travail et mettre en œuvre les instructions,
• Respecter les règles et directives données par le supérieur hiérarchique,
• Savoir utiliser et manipuler les moyens matériels,
• Rendre compte de ses activités,
• Respecter les délais et exécuter les consignes avec efficacité,
• Prendre des initiatives,
• Savoir traiter les informations recueillies,
• Respecter les obligations de discrétion et de confidentialités,
• Réglementation hygiène et sécurité alimentaire e, restauration collective,
• Réglementation nutritionnelle restauration collective crèches et scolaires,
• Plan de maitrise sanitaire,
• Procédure évacuation incendie et confinement,
• Respect du port des EPI,
• Procédure PAI.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
Durée du contrat : 1 mois
Lettre de motivation + CV à adresser à Monsieur le Maire de Brignoles, Hôtel de Ville, 9 Place Carami, BP 307, 83 170 BRIGNOLES ou à recrutement@brignoles.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
-
Vacant à partir du 24/08/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
