Cuisinier Second de cuisine - FLEURY SUR ORNE
Référence : O014260521000991
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Fleury-sur-Orne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sur les hauteurs de l’Orne, notre commune bénéficie d’un cadre naturel privilégié, avec une vue remarquable sur l’agglomération caennaise et sur la zone protégée des marais au sud. Reliée au centre ville de Caen en seulement vingt minutes grâce à la voie verte, Fleury sur Orne offre un accès simple et agréable pour les cyclistes, tout en restant directement connectée au périphérique pour ceux qui privilégient la route.
Portée par une activité économique en plein essor, la commune se distingue par son dynamisme et son attractivité. L’éco quartier des Hauts de l’Orne et le nouveau quartier des Terrasses accompagnent une croissance démographique soutenue et structurent un territoire en pleine transformation. Le développement d’une nouvelle voie verte et de pistes cyclables renforce encore la qualité de vie et affirme l’identité d’une ville moderne, accessible et attachante.
Riche d’un tissu associatif particulièrement actif et d’une offre culturelle et sportive variée, Fleury sur Orne cultive un esprit d’innovation et de proximité. Les projets se construisent avec les habitants, dans un dialogue constant, faisant de la commune une collectivité créative, engagée et résolument tournée vers l’avenir.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o014260521000991-cuisinier-second-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Connaissances techniques et méthodologiques
- Connaissance des procédures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des méthodes : recettes et fiches techniques
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP / PMS)
- Connaissance des méthodes (gestes et postures)
- Connaissance de base en diététique et des besoins nutritionnels des rationnaires faisant l'objet d'allergies
- Connaissance des risques incendie et accidents
- Connaissance des gestes de premiers secours
Aptitudes et comportements relationnels requis pour le poste
- Autonome, capacité à s'organiser dans ses tâches
- Force de proposition pour les nouveautés (menus, matériel)
- Respect des personnes et des usagers
- Respect du port de tenue vestimentaire réglementaire
- Rigueur
- Tolérance au stress
Formations obligatoires :
- CAP cusine et/ou BEP Cuisine et/ou BAC PRO Restauration ou diplôme supérieur
- Hygiène Santé Sécurité de la restauration collective
- Permis B
À propos de l'offre
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Ce que comprend votre intégration à la collectivité :
- Grille indiciare + régime indemnitaire
- Ticket restaurant
- Adhésion CNAS
Candidature à transmettre à l'adresse candidature@fleurysurorne.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/07/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
