Cuisinière / Cuisinier
Référence : MINT_BS077GNC-123799
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ecole de gendarmerie de Fontainebleau
- Localisation : ECOLE DE GENDARMERIE DE FONTAINEBLEAU
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Le cuisinier est chargé de :
- Élaborer et préparer les repas (autorités, cadres et stagiaires)
- Participer à la distribution des repas en chaîne
- Élaborer les buffets et les cocktails
- Entretenir la cuisine et les matériels.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle-mixte de l'école de gendarmerie de Fontainebleau est chargé à titre principal de nourrir les cadres militaires et civils ainsi que les stagiaires. Il est également chargé de préparer des prestations particulières lors de visites officielles.
Composition et effectifs du service
29 personnels : militaires du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie nationale - civils (B technique - C administratif - C technique - ouvriers de l’État - gendarmes adjoints volontaires - contractuels)
Liaisons hiérarchiques
Le chef de production alimentaire.
Le chef du pôle restauration
Le directeur du cercle-mixte.
Liaisons fonctionnelles
En interne : L'ensemble du personnel des centres et des services de l'école de gendarmerie de Fontainebleau.
En externe : Les fournisseurs du cercle-mixte.
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel
Niveau initié - requis
- Connaître le droit en matière d’hygiène et de sécurité
Niveau pratique - requis
- Connaître les techniques de cuisine
Niveau pratique - requis
Savoir-faire
- Savoir s'organiser
Niveau pratique - requis
-Savoir travailler en équipe
Niveau pratique - requis
Savoir-être
- Avoir le sens des relations humaines
Niveau pratique - requis
-Savoir s'adapter
Niveau pratique - requis
Vos perspectives :
Valorisation de l'expérience dans le domaine de la restauration.
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
ÉCOLE DE GENDARMERIE DE FONTAINEBLEAU
Cercle mixte de gendarmerie
Rue de la Charité – 77210 AVON
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2 :
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Durée du travail : 38h/semaine (27 jours CA - 16 jours ARTT)
Horaires variables selon les besoins du service :
horaires de fonctionnement du cercle mixte : 06h00-20h30
Horaires de travail en brigade - Horaires variables avec plage fixe selon la brigade - Journée continue
Possibilité de travail heures non ouvrables, week-end et jours fériés
Qui contacter ?
- ADC OJEDA – Directeur du cercle
- CSTCE RAPALLO – Directeur adjoint
- ATT GUIROUARD-AIZEE - Chef BGP
- SACN ROECKHOUT et AAP1 SCHMITT– Section personnels civils –
spc.bgp.eg.fontainebleau@gendarmerie.interieur.gouv.fr
A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :
2° de l’article L332-2 -
Vacant à partir du 01/05/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
