CUISINIER(E) EN EHPAD - EHPAD DE ELLIANT
Référence : O029260917000629
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Elliant
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein de l'EHPAD La Résidence des Fontaines, vous intégrez l'équipe de restauration et participez à la préparation de repas de qualité, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :
- Confection des repas pour les résidents, les familles et le personnel
- Élaboration des menus dans le respect des régimes alimentaires et textures modifiées
- Remplacement du chef de cuisine en son absence
- Application et suivi du protocole de nettoyage et d'hygiène (HACCP)
- Service en salle le midi
- Préparation des chariots pour les repas du soir
- Aide à la plonge en soirée
- Participation au bon fonctionnement du service de restauration et au travail en équipe pluridisciplinaire
Profil recherché
CDI
Travail un week-end sur trois.
Horaires : 7h30-17h30 ou 10h00-20h00
Profil recherché :
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
- Sens du service et respect des personnes âgées
Démarrage au 1er décembre pour réaliser un mois de doublure
À propos de l'offre
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Candidature à adresser à :
M. Daniel CAUGANT, Vice-Président du CCAS
CCAS - EHPAD Résidence des Fontaines
2 rue Chalonic
29370 ELLIANT
ou par mail : direction@ehpad-elliant.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/12/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
