Cuisinière (h/f) - Bois-Colombes
Référence : O092260917000872
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bois-Colombes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Mission générale du poste : fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
B. Activités principales :
- produire et valoriser les préparations culinaires ;
- installer et préparer le matériel nécessaire au service ;
- réaliser et contrôler la maintenance et l’hygiène des locaux ;
- vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc…) ;
- proposer de nouvelles recettes ;
- vérifier le bon fonctionnement du matériel et la qualité des denrées à cuisiner ;
- distribuer et servir des repas ;
- nettoyer les locaux et le matériel dans le respect des normes d’hygiène en veillant à leur mise en valeur ;
- participer aux animations réalisées sur site.
Profil recherché
2° Profil du poste.
A. Compétences requises :
- connaître les normes HACCP et les règles d’hygiène élémentaire ;
- connaître les techniques culinaires avancées niveau CAP ;
- savoir interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène;
- maîtriser l’utilisation et la connaissance de la maintenance du matériel ;
- connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d’utilisation du matériel adapté, autocontrôle ;
- connaître les gestes et postures.
B. Qualités nécessaires à l’exercice de la fonction :
- rigueur et organisation ;
- sens du travail en commun dans la mise en œuvre de la production ;
- ponctualité et assiduité ;
- disponibilité, sens de l’écoute des attentes des usagers ;
- autonomie et initiative dans la mise en oeuvre du travail organisé par la directrice ;
- discrétion.
C. Grade : adjoint technique de 2°classe.
3° Conditions d’exercice.
- vous êtes placé sous l’autorité de la Directrice de l’établissement ;
- port de la dotation vestimentaire et des EPI obligatoire.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 2 mois
Envoyer CV et lettre de motivation par mail : jepostule@bois-colombes.com ou par courrier à l'adresse ci-dessous
Monsieur le Maire
Mairie, 15 rue Charles Duflos
92277 BOIS COLOMBES CEDEX
Référence : -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 16/11/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
