Diététicien-chargé des missions nutrition et qualité des repas (H/F) - COMMUNE DE SAINT PAUL
Référence : O978260417000002
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Paul
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du directeur, vous êtes chargée des missions nutrition et de la qualité des repas.
Vous êtes chargée de l’élaboration des menus et des menus thématiques.
Vous participez à la veille de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Vous êtes garant de la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique de la prestation alimentaire conformément à la réglementation en vigueur sur la nutrition.
Vous êtes l’interface entre nos clients et la collectivité sur toutes les questions de nutrition et d’alimentation durable.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o978260417000002-dieteticien-charge-missions-nutrition-qualite-repas?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
-Formations et qualifications obligatoires
Titulaire d’un BTS diététique ou DUT option diététique.
Savoir Connaissance en restauration collective
Connaissance des denrées alimentaires et de l’équilibre alimentaire
Connaissance des réglementations concernant la restauration collective (loi Egalim, loi climat et résilience, qualité nutritionnelle des repas en restauration collective…)
Connaissance en Projet d’accueil individualisé, en allergies alimentaire, en troubles alimentaires (troubles de l’oralité, néophobie alimentaire…)
Connaissance en hygiène alimentaire, HACCP, plan de maitrise sanitaire.
Maîtrise de l’outil informatique.
-Savoir-faire
Avoir une démarche pédagogique adaptée aux divers interlocuteurs (personnel de cuisine, du magasin, des achats…)
Organiser son travail en tenant compte du rythme scolaire.
Rechercher des solutions adaptées entre la qualité nutritionnelle des repas et les marchés publics.
Relayer les messages de santé publique en expliquant clairement leurs fondements.
Savoir-être
-Qualités relationnelles
Sens de l’autonomie dans l’organisation du travail (esprit d’initiative, capacité d’innovation et de création)
Sens des responsabilités
Disponibilité
Capacité d’écoute
Esprit d’analyse et de synthèse
Rigueur et sens de l’organisation
Travail en équipe
Respect de l’autorité hiérarchique
À propos de l'offre
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Merci d'adresser lettre de candidature, CV et diplôme(s) à Monsieur le Maire via le lien de publication ci-dessous
au plus tard le 30/05/2026. Merci de mentionner dans l'objet de votre lettre de motivation l'intitulé du poste ainsi que la
référence de l'offre. Les fonctionnaires devront fournir à leur candidature leur dernier arrêté de situation administrative.
Les lauréats de concours devront joindre leur justificatif de réussite au concours.
TOUT DOSSIER INCOMPLET NE SERA PAS TRAITÉ. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien, Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien hors cl.
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
