Diététicien(ne)
Référence : 2026-2260044
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
Centre Hospitalier de la région de Saint-Omer
Centre Hospitalier de la Région de Saint-Omer - Localisation : Helfaut
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
è Missions spécifiques
• Prendre en charge le patient hospitalisé quel que soit le service en entretien individuel ou collectif
• Accueille et prend en charge les patients du service dans son domaine d’activité
• Réalise le bilan clinique des patients, spécifique à son domaine (entretien / examen, recueil d'information, travail de synthèse, restitution …)
• Informe et dispense des conseils nutritionnels soit lors d’entretien individuel ou collectif
• Élabore et met en place le projet individuel concernant la personne et le groupe dans son domaine d'activité
• Collabore avec l’ensemble des professionnels intervenants auprès de la personne soignée dans le respect des rôles et missions de chacun
• Assure des transmissions écrites et orale à l’équipe de l’unité
• Organise, anime et assure le suivi d'activités spécifiques au domaine d'activité (atelier saveur, atelier cuisine thérapeutique)
• Assure le lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN
• Contrôle la conformité des produits, élabore des menus
• Défini, contrôle et évalue la qualité de l'alimentation servie en collectivité
• Accueille, encadre et assure l’accompagnement pédagogique de personnes (Participation à la formation des stagiaires, favorise leur intégration, les soutient dans la réalisation de leurs objectifs, contrôle leur apprentissage et participe à leur évaluation en lien avec les écoles, universités…)
Profil recherché
Connaissances
• Utilisation des logiciels (Word, Excel, Winrest, DPI, Time Wise)
• Se former et approfondir ses connaissances théoriques et pratiques
• Connaissances sur la pathologie, les dépendances, les techniques de soins relationnels et d’animation de groupe ou volonté de se former
Savoir-Faire
• Concevoir, conduire et suivre le projet de soin individualisé
• Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne
• Définir et mettre en œuvre les soins et activités thérapeutiques adaptés,
• Éduquer, conseiller le patient et son entourage
• Élaborer des menus, composer des repas
• Évaluer la qualité de l'alimentation et les apports nutritionnels
• Évaluer les pratiques professionnelles de soins
• Travailler en équipe / développer les réseaux (aide à domicile)
Savoir-Etre
• Avoir un esprit de recherche et d’innovation
• Posséder des aptitudes au travail relationnel : accueil, écoute, dialogue
• Être disponible et dynamique
• Être capable de mener une réflexion soignant-soigné pour mieux se positionner dans la prise en charge du patient (savoir garder une distance relationnelle)
• Être capable de prendre des initiatives adaptées et pertinentes.
• Savoir travailler en équipe pluridisciplinaire
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Intitulé du poste : Diététicien(ne)
Grade : Diététicien
Catégorie : A
Pôle : Prestataires
Service : Diététique
Direction de rattachement : Direction des Soins
Liaisons hiérarchiques (N+1, équipe à encadrer…) : Cadre de Pôle, Coordonnateur Général des Soins
Liaisons fonctionnelles les plus fréquentes : Cadres de Santé, Cadres de Pôle, Equipe médicale et paramédicale, Equipe de la Restauration, Laboratoires et Fournisseurs, Services Economiques, Pharmacie
Statut : þ Titulaire þ CDI þ CDD ¨
Temps de travail : þ Temps non complet : 50 %
Durée de travail hebdomadaire : 18h45
Rémunération : Selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière
Autres précisions : Etablissement pavillonnaire, nombreux déplacements - Polyvalence et adaptabilité sont nécessaires - Collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire - Activité extra hospitalière : Maison des Ados à Saint Omer, CHAL, Clinique NEPHROCARE
Descriptif du service
è Missions principales
La diététicienne a une activité de thérapeute, d’éducateur, de conseiller, d’organisateur de restauration… Elle a un rôle d’expertise dans le choix des produits. Elle connaît les aliments les mieux adaptés aux patients et / ou clients.
Son objectif est d’accompagner toute personne afin de préserver ou d’améliorer son état nutritionnel et son état de santé. La diététicienne collabore avec les autres professionnels de santé, et ceux de l’agroalimentaire ou de la restauration dans l’intérêt du public.
• Dispenser des conseils nutritionnels sur prescription médicale
• Eduquer / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé.
• Développer des activités de prévention en Santé Publique (journée de prévention …) relevant du champ de la nutrition
• Intervenir dans le cadre d'une équipe pluri professionnelle de manière autonome et en collaboration.
• Coder les dossiers et la traçabilité de l’activité
• Participer au groupe Escarre
À propos de l'offre
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Les candidats sont invités à envoyer leur CV et lettre de motivation à :
Madame Caroline THERY, Gestionnaire Mobilités – Direction des Ressources Humaines
caroline.thery@ch-stomer.fr
pour le 10 Mai 2026
Des renseignements peuvent être obtenus auprès de
Madame Delphine DUTOIT, Cadre du Pôle Prestataires
( 03.21.88.74.95
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Expérience professionnelle souhaitée : En public ou en privé
Diplômes et formations : Obtention d’un BTS diététique ou d’un DUT Génie Biologie option diététique
Art. L 4371-1 - Est considéré comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.
Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.
Art. L. 4371-2 - Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat mentionné à l'article L. 4371-3 ou titulaires de l'autorisation prévue à l'article L. 4371-4.
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Vacant à partir du 15/05/2026
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Diététicienne / Diététicien
