Ingénieur-e d’études en nutrition animale et agroécologie

Contexte :

La diversification des successions culturales se présente comme l’un des leviers majeurs de réduction de la dépendance aux pesticides (Letourneau et al., 2011, Lechenet et al., 2017 ; Guinet et al., 2023). Les formes de diversification conduisant aux plus faibles usages de pesticides impliquent une profonde reconception des systèmes de culture. Elles passent par l’introduction de cultures économes en pesticides (ex. : prairies temporaires, cultures associées) et par la diminution de la part des cultures dominantes, ce qui réduit l’IFT moyen du système par un effet de dilution (Zhang et al., 2024). Or, ces cultures étant principalement destinées à l’alimentation animale, leur introduction dans des systèmes de cultures spécialisés nécessite de créer des débouchés ou de renforcer les complémentarités entre grandes cultures et élevage. 

Au-delà de ses effets sur l’utilisation des pesticides, cette transition pourrait, à l’échelle nationale, modifier la répartition des surfaces et des volumes produits entre cultures, avec une réduction de la part des céréales d’hiver (dont le blé) et du colza au profit de cultures fourragères et protéiques. La disponibilité et la composition des ressources destinées à l’alimentation animale s’en trouveraient transformées, avec un nouvel équilibre entre apports énergétiques et protéiques et une possible reformulation des rations selon l’espèce, le stade physiologique et le niveau de production. Les flux commerciaux (importations de tourteaux protéiques, exportations de céréales) et les stratégies d’approvisionnement des élevages pourraient également évoluer. Enfin, la disponibilité locale des ressources pourrait influencer la taille et la composition des cheptels, ainsi que la localisation des élevages. La diversification des successions culturales pourrait ainsi reconfigurer les complémentarités entre productions végétales et animales, sans que l’ampleur ni le sens de ces transformations puissent être déterminés a priori.

Objectif de la mission :

Le ou la titulaire du poste aura notamment pour mission : 

Évaluer dans quelle mesure la généralisation de la diversification des cultures, conçue pour réduire l’usage des pesticides, conditionne les besoins alimentaires des animaux d’élevage en France. Pour répondre à cet objectif, la personne recrutée s’appuiera sur des scénarios de généralisation de systèmes de culture diversifiés et économes en pesticides, simulés à partir des données du réseau national de fermes DEPHY (environ 2 000 fermes suivies depuis 2010, dont les pratiques sont compilées annuellement dans le système d’information Agrosyst), ainsi que sur les données des fermes types du réseau INOSYS. Le travail consistera à convertir les volumes de production par culture et par région en ressources disponibles pour l’alimentation animale, notamment en fourrages et en matières premières énergétiques et protéiques, puis à simuler les rations de ces fermes types à l’aide d’outils de formulation (de type INRAtion). Enfin, lorsque les ressources disponibles ne permettront pas d’équilibrer les rations au regard des besoins nutritionnels des animaux, la personne recrutée évaluera les ajustements possibles de la taille et de la composition des cheptels, ainsi que de leur localisation géographique.