Ingénieur(e) de recherche
Référence : INRAE-OT-28970
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
- Localisation : Ille-et-Vilaine
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Non renseigné
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein du laboratoire Science et Technologie du Lait et de l’Œuf (UMR 1253 STLO, INRAE—Institut Agro), vous travaillerez sur une phase amont de développement d’un procédé de séparation de protéines basé sur la filtration tangentielle. Ce projet de prématuration (financé par INRAE) vise à explorer et valider une approche innovante de séparation conçue par notre équipe.
Sous la direction scientifique, vous participerez à la réalisation d’une étude multiparamétrique (volets expérimentaux et analytiques) visant à :
- optimiser les conditions du procédé en tenant compte des performances de séparation ainsi que des consommations d’eau et d’énergie ;
- caractériser les fractions obtenues ;
- concevoir un nouveau schéma pour la production durable d’ingrédients protéiques.
Avec l’appui de notre équipe, vous serez en charge de :
- la réalisation des essais (prétraitement, filtration tangentielle) à l’échelle semi-pilote (manipulations et acquisition des résultats) ;
- la préparation et la caractérisation analytique des échantillons (DLS, HPLC, ICP) ;
- le traitement, l’analyse critique et la discussion des résultats ;
- la rédaction et la contribution à des rapports.
Ce poste offre l’opportunité de développer une expertise en procédés de séparation appliqués aux protéines laitières, ainsi qu’en méthodes analytiques dans un environnement scientifique et expérimental combinant échelles laboratoire et pilote. Il implique une part importante d’autonomie dans la conduite des expérimentations et l’analyse des résultats.
Profil recherché
Formation recommandée : génie des procédés, sciences des aliments ou domaine connexe (chimie / physico-chimie) ; niveau Bac +5 (diplôme d’ingénieur, Master), idéalement complétée par une expérience en environnement expérimental (participation ou conduite de projets) mais n’excédant pas 4 ans d’activité professionnelle.
Connaissances souhaitées : bilans de matière et d’énergie, notions de chimie des colloïdes, expérience en méthodes analytiques.
Expérience appréciée : filtration solide/liquide, réalisation d’essais à l’échelle pilote.
Aptitudes recherchées : rigueur, esprit critique, capacité à travailler en équipe et en autonomie à partir d’objectifs définis ; mise en œuvre et adaptation de protocoles expérimentaux ; résolution de problèmes techniques ; analyse et interprétation de données expérimentales.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 7 Master/diplômes équivalents
Qui sommes-nous ?
NOTRE AMBITION : AGIR POUR LA VIE, L’HUMAIN, LA TERRE
Premier organisme de recherche spécialisé au monde en agriculture, alimentation et environnement, INRAE est né le 1er janvier 2020 de de la fusion entre l’INRA et IRSTEA. Nous sommes une communauté de travail de 12 000 personnes, avec plus de 200 unités de recherche et une quarantaine d’unités expérimentales implantées dans 18 centres sur toute la France.
Notre Mission ?
Face à l’augmentation de la population, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE construit des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources.
Pour répondre à ces grands enjeux mondiaux, nous avons besoin de renfort dans nos équipes. Des métiers de la recherche aux métiers de l’appui, l’INRAE recrute à tout niveau de diplôme (du CAP/BEP à Bac+8) !
Rejoignez une communauté engagée et agissez pour l’intérêt général !
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Experte / Expert en biologie - SVT
