Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2026-14-A6D2200073-57468
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor (DDPP 22)
DD(CS)PP22 - Localisation : LOUDEAC
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité de la vétérinaire officielle, réalisation des missions d'inspection dans un établissement d’abattage.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir ;
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal ;
- Inspection de l'atelier présent sur le site de l'abattoir (découpe) ;
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des prélèvements trichines ;
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné ;
- Échanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers sur les sujets communs).
CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'une vétérinaire officielle ;
- Participation aux réunions de service ;
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir ;
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir.
Profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissances de l'inspection ;
- Maîtrise des réglementations ;
- Bases en droit pénal et administratif ;
- Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité, méthodes et outils d'inspection.
SAVOIR-FAIRE :
- Être capable d'adaptabilité, d'initiative et de réactivité ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Savoir rédiger (rapports d'inspection) ;
- Savoir rendre compte.
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations des Côtes d’Armor
Service sécurité sanitaire des aliments - SVI Loudéac
66 Rue Arthur Enaud
22600 LOUDEAC
Descriptif du service
La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 137 agents répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.
Poste basé à Loudéac.
Poste d'inspecteur dans les services d'inspection vétérinaire de l'abattoir Loudéac Viandes, établissement d'abattage de porcs (tonnage annuel de 80 000 T - cadence 550 porcs/h) et de découpe. L'établissement fonctionne en 1x8, 5 jours sur 7. L’équipe comprend 1 vétérinaire officielle et 10 inspecteurs.
Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide.
Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Chloé GELIN, cheffe de service
Tél: 02 96 01 48 82 - Mail : chloe.gelin@cotes-darmor.gouv.fr
Mme Gisèle JENFT, adjointe à la cheffe de service
Tél: 02 96 01 48 66 - Mail : gisele.jenft@cotes-darmor.gouv.fr
M. Hubert KIEFER, adjoint à la cheffe de service
Tél : 02 96 01 38 14 - Mail : hubert.kiefer@cotes-darmor.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 06/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
