Intendant / Cuisinier (F/H) - Ambassade de France en République centrafricaine - Résidence de France...
Référence : MAE_c3d9ed54-939b-4cae-960f-40fe1dd35ac7
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères
- Localisation : Ambassade et Résidence de France à Bangui (Centrafrique)
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Description synthétique du poste
Intendant :
organiser et suivre la gestion des ressources et moyens logistiques de la Résidence de France :
achats, relations avec les fournisseurs, supervision des travaux, tenue des inventaires, supervision et gestion du programme de travail des agents de droit local.
Assurer la gestion hôtelière, comptable et logistique.
Piloter et poursuivre les partenariats mis en place à l’occasion de la fête nationale.
Organiser et réaliser des réceptions à la résidence de France.
Cuisinier :
Elaborer des menus et participer à la conception en fonctions des évènements en lien direct avec le chef de poste et le secrétariat (petits déjeuner, déjeuners, dîners, buffets et cocktails).
Activité principale
Intendant :
- Prévoir, mettre en œuvre et contrôler tous les achats contribuant au bon fonctionnement de la Résidence. Il est l'interlocuteur privilégié des fournisseurs auxquels le poste fait appel.
- Prévoir, suivre et contrôler les travaux relevant de l'entretien courant et du gros entretien (travaux immobiliers).
- Tenir et suivre les inventaires (INCA, RODIN et la Cave).
- Superviser les prestations externes (entretien des espaces verts, désinsectisation, entretien des groupes électrogènes et des climatiseurs).
- Encadrer et animer une équipe d'agents de droit local et d'agents externalisés (jardiniers).
- Planifier les missions au niveau des hébergements à la Résidence.
- Planification et gestion des besoins (organisation des réceptions, déjeuners et dîners,
gestion quotidienne) avec une équipe d'agents de droit local.
- Veiller au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité.
Cuisinier :
- Prendre part à la réalisation des mets.
- conception des menus reflétant la diversité et la richesse de la gastronomie française.
- Supervision de l’organisation du service à table et lors des réceptions.
Profil recherché
Profil statutaire du poste
Agent contractuel ou titulaire de la Fonction publique
Compétences attendues
Connaissance- Bâtiments, infrastructures, immobilier - Pratique
- Gestion des ressources humaines - Pratique
- Hygiène, sécurité et conditions de travail - Maîtrise
- Logistique - Maîtrise
- Organisation et fonctionnement des services gestionnaires et prestataires de rattachement - Maîtrise
- Règles de déontologie - Pratique
- Techniques d'accueil - Pratique
- Communiquer - Pratique
- Contrôler - Maîtrise
- Maîtriser les délais - Maîtrise
- Rendre compte - Maîtrise
- Travailler en équipe - Maîtrise
- Aisance relationnelle - Pratique
- Esprit d'initiative - Pratique
- Etre autonome - Maîtrise
- Etre rigoureux - Maîtrise
- Faire preuve de discrétion - Pratique
- Sens de l'organisation - Maîtrise
Langues
- Anglais Intermédiaire ou de survie
Qui sommes-nous ?
Le ministère de l’Europe et des Affaires étrangères (MEAE) conçoit et met en œuvre la politique étrangère de la France.
Ses priorités :
- agir dans le monde pour la paix, la sécurité et le respect des droits de l’homme ;
- promouvoir les entreprises françaises sur les marchés extérieurs ainsi que l’attractivité de la France à l’étranger ;
- contribuer à l’organisation d’une mondialisation qui assure un développement durable et équilibré de la planète ;
- assurer la présence des idées, de la langue et de la culture françaises tout en servant la diversité culturelle ;
- gérer la sécurité et l’administration des Français à l’étranger.
À propos de l'offre
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Service de rattachement : Ambassade de France à Bangui / Résidence
Poste de travail : 0001012344
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
